Nếu thời tiết nắng nóng khiến bạn chẳng muốn ăn gì, sao không thử bắt tay vào làm nộm đu đủ chanh leo? Những miếng đu đủ giòn giòn hòa quyện với hương vị thơm ngon dịu nhẹ “không thể lẫn đi đâu được” của chanh leo, thêm vị ngọt ngào hấp dẫn của mật ong, xứng đáng là món ăn ngon lạ “không thể bỏ qua” trong mùa Hè này.
Đu đủ và chanh leo đều có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nước cho cơ thể của chúng ta trong những ngày nhiệt độ tăng cao. Làm món nộm đu đủ chanh leo để ăn trong bữa cơm vừa kích thích vị giác giúp bạn ăn ngon hơn vừa mang đến hương vị lạ và tươi mới.
Cách làm nộm đu đủ chanh leo chua ngọt cực kì đơn giản, nhanh tay lưu lại công thức nha.
Nguyên liệu:
- 1/2 quả đu đủ xanh hoặc ương
- 1/2 bát con mật ong
- 1 thìa giấm
- 1 chút muối
- 2 quả chanh leo
- 1 ít rau mùi trang trí
Cách làm:
Đu đủ nạo vỏ rồi rửa sạch nhựa, bỏ hết phần ruột đu đủ rồi nạo thành những miếng mỏng, tiếp tục rửa lại thêm 1 lần nữa cho sạch sẽ, cho đu đủ vào 1 cái tô cùng với 1 chút muối và bóp kỹ, để im 15 phút.
Sau 15 phút bạn cho 1 ít nước lọc vào tô đựng đu đủ và rửa lại cho bớt mặn, để ráo nước sau đó cho đu đủ trở lại tô, cắt đôi quả chanh leo múc lấy ruột chanh cho vào.
Tiếp theo bạn cho giấm, mật ong vào tô đu đủ và trộn thật đều, nếm thử xem đã vừa ăn chưa nhé.
Để 20 phút cho đu đủ ngấm gia vị là có thể bày ra đĩa, trang trí thêm chút rau mùi lên trên cho thêm hấp dẫn nhé.
Nộm đu đủ chanh leo có vị chua ngọt, thơm thơm lại giòn sần sật chắc chắn các nàng sẽ mê tít món này ngay từ miếng đầu tiên đấy.
