Tôm rim nước cốt dừa béo ngậy, thơm phức chắc chắn sẽ đem lại cho bạn và gia đình một bữa cơm ngon miệng, hết bay nồi cơm trong chốc lát.
Món tôm rim nước cốt dừa có vị ngon lạ miệng, ngậy ngậy thơm thơm, cách làm không quá cầu kỳ nhưng hiệu quả lại cao.
Đây là món ăn lý tưởng cho một bữa cơm ít dầu mỡ đấy các bạn. Với món ăn này các bạn có thể bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cho cả nhà mà không phải lo lắng nhiều về lượng dầu mỡ sử dụng, đặc biệt món ăn này rất thích hợp với các bé nữa!
Nào chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm món tôm rim nước cốt dừa tươi ngon ngất ngây dưới đây để có thể chế biến ngay cho gia đình thưởng thức thôi.
Nguyên liệu:
- 500gr tôm tươingon
- 1 củ hành khô
- Vài nhánh tỏi
- 2 cọng hành lá
- 200ml nước cốt dừa
- 1 thìa dầu ăn
- 1 chút bột nêm
- 1 chút muối
- 1 chút nước mắm
- 1 thìa đường
- 1 xíu tiêu
Cách làm:
Tôm sau khi mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi dùng kéo cắt bỏ phần đầu nhọn, râu và mắt tôm.
Cho tôm vào âu cùng với hạt nêm, tiêu, nước mắm, muối và đảo đều sau đó ướp tôm khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
Hành khô, tỏi băm nhuyễn, hành lá rửa sạch thái nhỏ cho ra đĩa.
Sau thời gian ướp tôm bạn đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành tỏi băm phi cho thơm mới cho tôm vào xào ở lửa lớn, đảo đều xào cho tôm săn lại và rút cạn bớt nước.
Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa, đường vào cùng, đảo đều và tiếp tục rang cho tới khi tôm thấm đều gia vị, nước cốt dừa rút hết vào tôm là tắt bếp.
Rắc thêm hành lá và cho tôm ra đĩa thưởng thức với cơm nóng thì ngon tuyệt vời.
Chúc bạn thành công!