Trứng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng chứa đầy protein, canxi và khoáng chất mà hàng triệu người trên thế giới sử dụng mỗi ngày. Nhưng bạn đã từng nghĩ đến giá trị của vỏ trứng? Dưới đây là một số cách tuyệt vời để sử dụng vỏ trứng thay vì ném chúng đi.
1. Bổ sung canxi mỗi ngày bằng bột vỏ trứng
Theo một nghiên cứu năm 2005 đăng trên Tạp chí Khoa học Gia cầm của Brazil, 97% hàm lượng vỏ trứng mà chúng ta loại bỏ là canxi cacbonat. Nhiều chuyên gia y tế khuyên dùng trứng để bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa các rối loạn liên quan đến xương.
Theo một nghiên cứu năm 2003 đăng trên Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Dược lý lâm sàng, bột chiết xuất từ vỏ trứng chứa rất nhiều canxi tự nhiên và các yếu tố khác như flo và strontium làm tăng cường độ sụn, xương cũng như ngăn ngừa và điều trị chứng loãng xương.
Vỏ trứng cũng làm giảm sự suy giảm và đau nhức xương, thúc đẩy tăng mật độ xương và vô cùng có lợi cho các bệnh nhân thiếu hụt canxi, người lớn tuổi. Vỏ trứng cũng có thể làm giảm nhẹ triệu chứng tiền kinh nguyệt.
Cách làm bột từ vỏ trứng:
Sử dụng khoảng 10-12 cái vỏ trứng gà ta. Vỏ trứng rửa sạch, sau đó cho vào nồi đun sôi khoảng 5 phút để loại bỏ vi khuẩn và các chất không mong muốn khác.
Tắt bếp, trút vỏ trứng ra rổ, xả qua nước lạnh, để ráo.
Sau đó cho vỏ trứng vào khay, cho vào lò nướng ở 110 độ C trong 10-15 phút cho chúng sấy khô hoàn toàn. Ngoài ra, bạn có thể sấy khô chúng trong lò vi sóng trong vài phút.
Lấy vỏ trứng ra giã nhuyễn hay cho vào máy xay thực phẩm xay thật nhuyễn, mịn.
Uống 1 muỗng cà phê vỏ trứng mỗi ngày để bổ sung can xi. Có thể cho vào nước hòa tan hoặc cho vào nước ép trái cây cũng rất ngon.
Lưu ý: với một số người, uống nhiều hơn 1 muỗng cà phê mỗi ngày có thể gây kích ứng dạ dày.
2. Bảo vệ răng chắc khỏe, đánh bay mảng bám
Men răng của bạn bao gồm khoáng chất và lớp bảo vệ răng giúp răng chắc khỏe. Khi bạn sử dụng các thức uống có đường, caffein hoặc ăn uống quá mức, vi khuẩn trong miệng sẽ phản ứng với các carbohydrate và đường để tạo ra axit làm mòn men răng.
Vì răng của bạn cơ bản được làm từ canxi, kem đánh răng được làm từ vỏ trứng giúp tăng cường khoáng chất mà răng thiếu hụt, cũng như tái tạo men răng.
Tự tạo kem đánh răng tại nhà:
Làm bột vỏ trứng theo cách bên trên. Sau đó trộn bột vỏ trứng với 1 muỗng canh baking soda, 1-3 muỗng canh dầu dừa cho mịn và 10 giọt tinh dầu bạc hà.
Sau đó bảo quản trong bình nhỏ, sử dụng dần.
3. Phân bón tự nhiên cho cây cối
Nếu là người làm vườn, bạn có thể sử dụng vôi nông nghiệp hoặc vỏ trứng để vun xới cho đất giảm độ chua và giúp đất thêm màu mỡ.
Vỏ trứng chứa 97% canxi cacbonat cũng như các khoáng chất khác như: phốt pho, magiê, natri và kali rất tốt cho đất vườn. Không chỉ giúp nuôi dưỡng khu vườn của bạn, vỏ trứng còn ngăn chúng khỏi bị thối rữa.
Cách làm:
Đun sôi và làm khô vỏ trứng như cách làm bột vỏ trứng. 12 vỏ trứng đủ để bón cho đất của 2-4 cây.
Sau đó bạn xay nhuyễn vỏ trứng ra rồi rắc xung quanh cây, sử dụng chiếc vào để trộn vào đất, rưới thêm nước để vỏ trứng thấm vào đất và cung cấp chất dinh dưỡng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể rắc vỏ trứng nghiền nhỏ xung quanh cây thành 1 hàng dày để ngăn chặn ốc sên và các côn trùng khác.
4. Giúp cà phê ngọt hơn
Sử dụng vỏ trứng để pha cà phê nghe có vẻ khó tin thế nhưng đây lại là cách “xưa rồi diễm ơi” để giảm bớt vị đắng của cà phê.
Hàm lượng canxi cacbonat kiềm trong vỏ quả trứng sẽ giúp chống lại độ chua của cà phê và là cho nó ít đắng hơn.
Cách làm:
Bạn chỉ cần thêm 1 muỗng cà phê bột vỏ trứng vào bột cà phê trộn đều và pha theo cách thông thường bạn vẫn làm.
Sau khi uống, bạn có thể cho bã cà phê vào đất làm vườn để làm phân bón luôn cũng rất tốt.
5. Loại bỏ vết ố vàng của ly trà, cà phê
Những chiếc ly sử dụng lâu ngày rất dễ bị ố vàng, đừng vội bỏ chúng đi. Làm theo các bước sau để loại bỏ những vết bẩn bằng vỏ trứng:
Đun sôi, sấy khô và nghiền nát vỏ trứng, sau đó cho vào ly, lọ, đổ nước ấm vào và để hỗn hợp qua đêm, các vết bẩn sẽ biến mất hoàn toàn.
6. Làm đồ chơi cho trẻ
Ngoài những lợi ích kể trên, bạn có thể giữ lại vỏ trứng để dạy con tính sáng tạo.
Trước tiên bạn đun sôi và sấy khô vỏ trứng thật kĩ lưỡng, sau đó cho trẻ vẽ lên vỏ trứng để trang trí.
Cho đất và thêm 2 hạt đậu hoặc một vào quả trứng, để ở cửa sổ nơi có đủ ánh sáng mặt trời để cây phát triển tươi tốt và để con tự hào về thành tích của chúng.
