Gợi ý bạn làm 3 món cuốn bacon vừa ngon, vừa nhanh, lại đơn giản vô cùng: Bacon cuộn bơ, bacon cuộn măng tây và bacon cuộn hành tây.
1. Bacon xông khói bọc hành tây
Nguyên liệu:
- 1 củ hành tây
- 100gr thịt xông khói
- Sốt ớt: 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê sốt ớt trộn đều
- 2 muỗng cà phê hạt tiêu
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Cách làm:
Hành tây lột vỏ, cắt khoanh tròn.
Quết 1 lớp sốt ớt lên trên.
Cuộn bacon vòng tròn quanh hành tây. Dùng tăm xiên cố định. Rắc hạt tiêu lên.
Xếp vào lò nướng ở 250 độ C trong 15 phút cho đến khi chín vàng. Hoặc cho lên chảo nướng áp chảo với ít dầu cũng được.
Lấy bacon cuộn hành tây ra, dọn chấm kèm sốt mayonnaise (trộn sốt mayonnaise, sốt ớt, nước cốt chanh với nhau).
2. Bacon cuộn măng tây
Nguyên liệu:
- 200gr măng tây
- 10-12 miếng bacon lát
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Ít muối, tiêu
Cách làm:
Măng tây cắt bỏ bớt phần gốc, rửa sạch, chần qua nước sôi.
Cắt bacon thành dải dài, mảnh, cuộn quanh thân măng tây.
Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho bacon cuộn măng tây lên áp chảo chín vàng cho hơi xém thì lấy ra. Có thể chấm cùng tương ớt, hoặc sốt mayonnaise đều ngon.
3. Bacon cuộn bơ
Nguyên liệu:
- 2 quả bơ
- 10-12 lát bacon
- Ít muối tiêu
Cách làm:
Bơ cắt đôi, bỏ hạt, dùng dao khứa lát như hình, tách bỏ vỏ.
Cuộn bacon lên bơ, có thể dùng tăm cố định. Rắc ít muối tiêu lên.
Sau đó xếp vào lò nướng nướng cho đến khi bacon chín vàng hơi xém là được.
Chúc các bạn thành công với những đĩa bacon cuộn thơm ngon nhé!