Chân gà rút xương được rất nhiều người ưa thích vì độ giòn sần sật, thơm ngon lại chẳng phải nhằn chút xương nào khi ăn. Chân gà rút xương có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như rang, rim, xào, đặc biệt là món nộm.
Tuy nhiên để rút xương chân gà đơn giản, không bị nát và nguyên vẹn là điều không phải chị em nào cũng biết.
Ai đã trót phải lòng món chân gà rút xương giòn sần sật thì nên nghía qua cách rút xương chân gà đơn giản và nhanh chóng dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách rút xương chân gà tại nhà
Bước 1: Chân gà chặt bỏ phần xương. Luộc 20 phút với lửa hơi nhỏ. Sau đó đổ chân gà ra rổ ngâm vào âu nước đá lạnh 10 phút rồi để ráo.
Bước 2: Dùng dao khứa trên từng ngón chân và khứa ở giữa chân gà như hình bên dưới.
Bước 3: Bây giờ bạn chị cần bẻ từng khớp xương rồi nhẹ nhàng lấy xương ra khỏi da thôi!
Chỉ đơn giản với 3 bước như vậy thôi, chân gà của bạn đã rút được xương nhanh chóng mà bàn chân vẫn còn nguyên.
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay đĩa chân gà rút xương rất đẹp mắt, chân gà vẫn giữ nguyên được hình dáng, khi ăn lại rất “nhàn”. Chúc các bạn thành công và chế biến được thật nhiều món ăn từ món chân gà rút xương này nhé!