Để có món thịt ba chỉ nướng thơm ngon đúng chuẩn thì bạn cần có cách ướp thịt đúng cách, nếu không bạn có thể sẽ làm hỏng cả một món ăn. Bạn đã biết cách ướp thịt nướng sao cho thơm ngon, vừa miệng chưa? Hãy cùng tìm hiểu bí quyết ướp thịt nướng trong bài viết dưới đây nhé.
Vừa ngon lại cực dễ làm, chắc chắn những món thịt ba chỉ nướng này sẽ làm hài lòng bất cứ tín đồ ẩm thực nào.
Read More »3 cách ướp thịt ba chỉ nướng thơm mềm đậm vị
Chắc hẳn bạn đã không còn xa lạ với món mứt dừa quen thuộc thường có mặt trong những mâm cỗ ngày Tết. Có thể nói đây là một món mứt truyền thống của ngày Tết Việt Nam. Trong đó, mứt dừa non lại được ưa chuộng những năm gần đây. Khác với loại mứt dừa thông thường, loại mứt dừa non này dẻo dai mà lại không hề khô.
Nhưng có một “sự cố đau lòng” khi bắt tay vào làm thì đành “ôm hận” vì chỉ sau vài tiếng sẽ bị chảy nước, kém ngon, khó bảo quản. Bí quyết dưới đây sẽ giúp bà nội trợ nào cũng thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Các bạn cùng theo dõi cách làm nhé!
Read More »Cách làm mứt dừa non dẻo thơm béo ngậy cho bữa trà Tết thêm ấm cúng
Dưa , cải bẹ, củ kiệu, cà pháo, măng… là những thức ngon thích hợp để muối chua ngọt ngon để dành ăn cho ngày Tết đến.
Vị giòn thơm, chua chua, của các món dưa muối khiến bữa cơm thêm ngon và chẳng còn ngán ngấy. Chính vì thế, dù bận bịu bao nhiêu nhưng nhiều chị em vẫn cố gắng bớt chút thời gian để tự làm một món dưa muối nào đó để gia đình thưởng thức.
Sau đây tập hợp 12 món dưa muối chua ngọt ngon hấp dẫn, thỏa sức cho bạn chọn lựa luôn nhé!
Read More »12 loại dưa muối chua ngọt hấp dẫn không thể thiếu cho ngày Tết
Có những loại nước rất thường được uống vào buổi tối như nước dừa, nước cam…, nhưng có một điều khá thú vị rằng, những loại nước này hoàn toàn không nên sử dụng vào ban đêm nếu không muốn ảnh hưởng đến sức khoẻ. Hãy tránh xa những loại nước không nên uống vào ban đêm sau nhé!
Read More »Những loại nước không nên uống vào buổi tối để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe
Vào những ngày đầu tháng hay Rằm âm lịch thì bạn lại thèm những món kho chay. Là món kho chay nhưng lại tương đối dễ làm, vị đậm đà không kém gì món mặn luôn. Các biến tấu của món chay cũng ngày càng trở nên đa dạng và phong phú như bò kho chay, khổ qua nhồi kho chay…
Cùng tham khảo những công thức làm món kho chay đặc biệt đưa cơm mà Bếp chia sẻ dưới đây nhé! Chỉ cần kết hợp các loại rau củ, thực phẩm chay cùng một ít gia vị là bạn đã có thể chế biến nên những món kho chay đậm đà rồi.
Read More »Trổ tài nấu những món kho chay đơn giản đậm đà cho ngày Rằm
Bò kho, cà ri, chân giò, canh xương heo nấu rau củ… là một trong những món ăn sử dụng phương pháp hầm, ninh. Làm sao để thịt bò kho mềm, rau củ không quá nhũn, chân giò ninh đủ giờ, mềm không phải ai cũng biết. Nhiều chị em cứ nghĩ cắt thịt càng nhỏ sẽ nhanh chín, nấu lửa càng to thì thịt, rau củ nhanh mềm hơn. Nhưng, tất cả sẽ khiến món ăn không những không ngon mà mùi vị, chất lượng không đạt yêu cầu.
Lựa chọn sai loại thịt, cắt thịt quá nhỏ, không nướng thịt hay nấu quá nhanh… là một trong những sai lầm nghiêm trọng khi bạn ninh, hầm một món ăn cho gia đình. Dưới đây là 7 sai lầm bạn cần loại bỏ ngay:
Read More »7 sai lầm bà nội trợ hay mắc phải khiến món hầm, ninh không ngon
Trong mâm cỗ Tết truyền thống, ai ai cũng không thể quên đặt 1 đĩa giò lụa được tỉa khéo léo hoặc xếp thật ngay ngắn, giản đơn bên các món gà luộc, đĩa xôi. Đĩa giò, đĩa chả luôn giữ vị trí mỹ vị và đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày Tết.
Giò lụa còn là món quà mà những con người xa quê cầm theo khi trở về nơi xa. Giò lụa theo người xa xứ bôn ba ở đất người, làm những con người xa quê đỡ nhớ nhà. Vì vậy, không chỉ có những người con ở tại quê nhà làm giò lụa, mà những người con nước Việt xa xứ, cứ đến Tết âm lịch, lại tìm mua bằng được các nguyên liệu để học cách làm giò lụa ngon tại nhà, để gói bánh chưng đón Tết xa quê.
Ngày nay, giò lụa được bán rất nhiều ở chợ hoặc siêu thị. Nếu mua được khúc giò lụa ngon, còn nóng hôi hổi, bạn hãy mua về để xắt khoanh dâng cúng tổ tiên. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm hiện nay còn khá phức tạp nên nhiều chị em e ngại mua giò lụa sẵn ở ngoài chợ. Chính vì vậy nếu có thời gian, hãy học cách làm giò lụa ngon tại nhà. Giò lụa làm tại nhà vừa ngon, đơn giản lại an toàn. Cách làm giò lụa ngon tại nhà cũng khá dễ dàng, các bạn thử nhé!
Read More »Cách làm giò lụa ngon tại nhà thành công 100% đón Tết về
Có nhiều thông tin cho rằng, phương pháp rửa rau củ quả bằng muối truyền thống thực chất không mang lại kết quả tốt như chúng ta nghĩ. Vậy rửa rau củ quả với nước gì mới mang lại hiệu quả tốt nhất? Bài viết này sẽ mách cho bạn cách pha 3 dung dịch rửa rau củ quả hiệu quả và an toàn gấp nhiều lần muối đấy nhé!
Read More »Mách bạn 3 dung dịch rửa rau củ quả hiệu quả và an toàn gấp nhiều lần muối
Trước kia, chỉ mỗi khi Tết đến Xuân về mới được thưởng thức món thịt kho tàu mẹ nấu thì giờ đây món ăn này đã trở nên rất đỗi quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Thịt kho tàu đậm chất ẩm thực Nam Bộ với miếng thịt mềm ngậy, thơm mùi nước dừa, vị đậm đà như mê hoặc người ăn ngay lần đầu tiên.
Nấu món này không khó, nhưng để có được thành phẩm là thịt mềm ngon, món ăn đậm đà, lên màu đẹp mắt thì cần có bí quyết đấy bạn nhé. Để biết cách làm thịt kho tàu đúng chuẩn miền nam thì hãy tham khảo ngay bài viết này. Thịt kho mềm, ngọt ăn kèm với một ít củ kiệu thì sẽ không có món ăn nào ngon bằng trong những ngày cả gia đình quây quần bên nhau.
Read More »Cách nấu thịt kho tàu đúng chuẩn Nam Bộ ngọt mềm đưa cơm
Với 3 kiểu nấu xôi tuyệt ngon sau đây, đảm bảo cả nhà sẽ no căng bụng vì quá ngon.
Để nấu một nồi xôi ngon, hạt gạo chín nục, toả mùi thơm của gạo nếp cũng cần có bí quyết. Bạn xem ngay công thức 3 món xôi dưới đây nhé.
Hãy tận dụng buổi sáng cuối tuần để nấu 1 nồi xôi thật ngon, nóng hổi, thơm phức, “đánh thức” cả nhà thôi!
Read More »3 món xôi ngon lại dễ làm để thắp hương ngày rằm