Nước dừa là một trong những thức uống giải nhiệt yêu thích ngày Hè. Không chỉ vậy, bạn chắc chắn sẽ ngạc nhiên khi biết được những công dụng đối với sức khỏe của món quà thiên nhiên tuyệt vời này.
Nước dừa tươi là một loại nước giải khát tự nhiên có hàm lượng calo thấp và thơm ngon. Nó là nguồn cung cấp dồi dào chống oxy hoá, axit amin, enzyme, vitamin B-complex, vitamin C và các khoáng chất như sắt, canxi, kali, magiê, mangan và kẽm.
Các vi chất dinh dưỡng trong nước dừa cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Thêm vào đó, các hoocmon thực vật được gọi là cytokinin trong thức uống này có tác dụng chống lão hóa, chống huyết khối và sự phát triển của khối u ung thư.
Dưới đây là 10 công dụng sức khoẻ hàng đầu của nước dừa.
1. Giải nhiệt, tăng cường năng lượng
Nước dừa là một chất giải khát tuyệt vời để đánh bại cơn nắng nóng mùa hè nhiệt đới. Do thành phần điện phân, cũng như là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào nên nước dừa cũng được sử dụng trong trường hợp mất nước do tiêu chảy, nôn mửa hoặc đổ mồ hôi quá nhiều cũng như tăng cường năng lượng.
Nghiên cứu cho thấy rằng nước dừa có thể được sử dụng để hydrat hóa cơ thể sau khi tập thể dục. Trên thực tế, một nghiên cứu năm 2012 được công bố trên Tạp chí Xã hội Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao cho thấy nước dừa có tác dụng tích cực tương tự như thức uống thể thao.
Ngoài việc tăng cường bù nước, nước dừa còn giúp làm dịu chứng khó tiêu, trào ngược axit và viêm dạ dày ruột.
2. Giảm huyết áp
Nước dừa được xem là thức uống tốt để kiểm soát huyết áp cao, nhờ vitamin C, kali và magiê. Kali, đặc biệt, giúp hạ huyết áp bằng cách cân bằng các ảnh hưởng tiêu cực của natri.
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Y học Tây Ấn vào năm 2005 cũng cho thấy rằng nước dừa giúp kiểm soát chứng tăng huyết áp.
Để giúp giảm huyết áp cao, bạn có thể cốc nước dừa tươi hai lần một ngày.
3. Tốt cho tim mạch
Nước dừa có chứa cholesterol và chất béo cung cấp lợi ích về bảo vệ tim mạch. Nó giúp giảm lipoprotein mật độ thấp (LDL hoặc ‘xấu’ cholesterol) và tăng lipoprotein mật độ cao (HDL hoặc ‘tốt’ cholesterol) làm giảm nguy cơ bệnh tim.
Thêm vào đó, nước dừa có tính chất chống oxy hóa, chống viêm và chống tiểu cầu và giúp cải thiện tuần hoàn, làm giảm sự hình thành mảng bám trong động mạch và làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.
4. Giải rượu
Nước dừa cũng là một phương thuốc tự nhiên để giải rượu nhờ bổ sung các chất điện giải trong cơ thể và tăng cường sự hydrat hóa, làm cho bạn cảm thấy tốt hơn.
5. Giảm cân
Nước dừa là thức uống lý tưởng để giảm cân. Nó ít calo, cũng như chứa các enzyme hoạt tính khác nhau giúp tiêu hóa và tăng sự trao đổi chất béo.
Thêm vào đó, nước dừa giàu kali, giúp cân bằng natri. Nồng độ natri dư thừa trong cơ thể có xu hướng gây ra sự giữ nước, góp phần vào trọng lượng nước. Do đó, nước dừa giúp làm sạch nước thừa cũng như chất độc từ cơ thể bạn.
Bạn có thể uống một ly nước dừa 3-4 lần/tuần để giảm cân. Đừng uống nước dừa quá mức vì nó có thể thêm nhiều calo hơn bạn muốn.
6. Trị nhức đầu
Những người bị chứng đau nửa đầu thường có mức magiê thấp. Các nghiên cứu cũng cho thấy magiê có thể giúp làm giảm tần suất các cơn đau nửa đầu. Nước dừa cung cấp chất điện giải cho cơ thể, tăng cường hydrat hóa, giàu magiê có lợi cho những người bị chứng nhức đầu.
7. Cân bằng độ pH
Sự căng thẳng, chất độc hại và chế độ ăn uống có hàm lượng axit cao chẳng hạn như thực phẩm chế biến nhanh, thường góp phần làm giảm mức độ axit gây ra năng lượng thấp và giảm khả năng hấp thu vitamin và khoáng chất của cơ thể. Thêm vào đó, pH axit góp phần gây ra các vấn đề về chức năng gan, viêm khớp dạng thấp, loãng xương, tiểu đường, huyết áp cao và suy giảm miễn dịch.
Nước dừa có tác dụng kiềm hóa giúp khôi phục lại độ pH trong cơ thể. Nó cũng giúp kiềm hóa các mức độ axit pH do axit và ợ nóng.
8. Điều chỉnh đường trong máu
Nước dừa có chứa axit amin và chất xơ giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và cải thiện sự nhạy cảm với insulin.
Nó cũng giúp giải quyết những vấn đề chung mà những người mắc bệnh tiểu đường phải đối mặt, cải thiện lưu thông, giảm các triệu chứng như tê cứng ở chân và có khuynh hướng phát triển chứng xơ vữa động mạch.
9. Thuốc lợi tiểu tự nhiên
Nước dừa đóng vai trò là thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp ngăn ngừa các vấn đề như nhiễm trùng đường tiểu.
Do hàm lượng kali cao, nước dừa giúp kiềm chế nước tiểu và giải phóng một số loại sỏi thận nhất định khỏi cơ thể.
Để tăng hiệu quả, thêm một chút muối biển vào nước dừa và uống một hoặc hai lần mỗi ngày. Ngoài các tính chất lợi tiểu của nó, nước dừa có tính chất kháng khuẩn giúp chống lại các chứng bệnh viêm bàng quang.
10. Chống lão hóa
Nước dừa có chứa cytokinin có tác dụng chống lão hóa trên tế bào và mô. Điều này làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh thoái hóa và liên quan đến tuổi tác.
Không chỉ vậy nước dừa còn giúp nuôi dưỡng và hydrat hóa làn da của bạn, giúp chúng trở nên mềm mại và mịn màng. Ngoài việc uống nước dừa, bạn có thể trộn nước dừa với 2 muỗng cà phê bột gỗ đàn hương, bôi lên da để khô tự nhiên với công dụng trẻ hóa làn da.
Ai nên hạn chế uống nước dừa?
Nước dừa lấy ra khỏi quả sẽ bị mất khí vị, cho nên cứ để nguyên quả mà uống.
Nếu uống từ ba trái dừa trở lên mỗi ngày và uống liên tục trong nhiều ngày sẽ rất có hại cho sức khỏe, nhất là đối với các bệnh nhân suy nhược, huyết áp thấp, người hay lạnh.
Những người bị bệnh trĩ, huyết áp thấp, cảm lạnh, thấp khớp, mệt tim không nên uống nước dừa. Hàm lượng chất béo trong nước dừa rất cao, uống nhiều sẽ bị gây đầy bụng, khó tiêu và kích thích nhẹ dạ dày.
Khi mới đi nắng về cũng không nên uống nước dừa ngay. Không nên uống nước dừa với nước đá vào buổi tối.
Trước khi tập luyện, thi đấu thể dục thể thao không nên uống nước dừa.
Phụ nữ mang thai không nên uống nước dừa trong ba tháng đầu kể từ khi có thai.
Nó có thể gây ra đầy bụng
Không uống nước dừa ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật vì nó có thể gây trở ngại cho việc kiểm soát huyết áp trong và sau khi giải phẫu.
Những người bị rối loạn chức năng thận nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi đưa nước dừa vào chế độ dinh dưỡng.