Cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ

Cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ

Nước mắm là một loại gia vị rất đỗi quen thuộc với người dân châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Mỗi bữa ăn không thể thiếu đi chén nước mắm để chắm rau củ hay ăn kèm. Tuy nhiên, nhiều bà mẹ nội trợ đã lạm dụng việc sử dụng nước mắm để nấu ăn hàng ngày.
Nhiều chị em đã sử dụng nước mắm nêm vào ướp món ăn hay là nêm vào lúc đang nấu, những điều này làm gia giảm đi vị ngon của thực phẩm cũng như làm mất đi một vài chất dinh dưỡng của món ăn mà chúng ta không hề hay biết. Đó là những sai lầm cần được sửa đổi ngay.
Sau đây là một vài cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ, các mẹ có thể tham khảo và hạn chế dần thói quen này nhé!
Đọc tiếp »Cách sử dụng nước mắm nấu ăn không hẳn đúng của các chị em nội trợ

Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly

Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly

Chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh Tom Yum Thái Lan, vậy cánh gà nướng vị Tom Yum thì sao nhỉ? Cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể thử ngay tại nhà đấy.
Điểm cuốn hút của món ăn chính là nhờ nước sốt Tom Yum kiểu Thái phảng phất vị chua chua, cay cay rất dễ ăn. Cánh gà thơm lừng, giòn rụm, thấm vị nước sốt Tomyum hòa quyện mùi thơm của sả ớt, càng nếm càng thấy ngon.
Đọc tiếp »Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu Thái ngon mê ly

Cách làm thịt lợn xào lăn thơm ngon mềm ngọt

Cách làm thịt lợn xào lăn thơm ngon mềm ngọt

Với nguyện liệu đơn giản là thịt lợn, bạn đã từng làm được bao nhiêu món khác nhau? Món luộc, rang, kho tàu, làm chua ngọt,… và cả món thịt lợn xào xả ớt bạn đã thử chưa? Nếu chưa từng làm món thịt lợn xào xả ớt hay làm chưa đúng cách thì hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé.
Món thịt lợn xào lăn với các nguyên liệu dễ tìm kiếm và bước chế biến không quá khó nên bạn có thể chế biến một cách nhanh chóng giúp đổi mới cho bữa cơm của gia đình. Chế biến đơn giản là vậy, nhưng hương vị thì ngon phải biết, chỉ với vị ngọt đậm đà của thịt lợn cùng với vị giòn của ớt chuông đảm bảo sẽ khiến bạn phải suýt xoa mê đắm đó.
Đọc tiếp »Cách làm thịt lợn xào lăn thơm ngon mềm ngọt

Bí quyết để có một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu trong năm mới tết đến

Bí quyết để có một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu trong năm mới tết đến

Thịt kho tàu là một món ăn rất được ưa chuộng và trở thành một món ăn không thể thiếu trong dịp Tết nguyên đán ở Việt Nam. Thịt kho có màu nâu đậm rất đẹp mắt, hương vị lại đậm đà, chỉ cần có món này là đã đúng chất tết đến rồi. Nhưng để có được một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu và hấp dẫn không phải dễ, nhiều mẹ nội trợ lâu năm vẫn có thể kho không được ngon. Vì vậy, bài viết này sẽ mang đến cho chị em bí quyết để có được một nồi thịt kho ngon đúng chất ngày Tết.
Đọc tiếp »Bí quyết để có một nồi thịt kho tàu ngon đúng điệu trong năm mới tết đến

Cách trồng nấm kim châm từ rễ bỏ đi, chỉ 2 tuần là tha hồ thu hoạch

Cách trồng nấm kim châm từ rễ bỏ đi, chỉ 2 tuần là tha hồ thu hoạch

Nấm kim châm là một trong những loại nấm có giá trị rất dinh dưỡng cao và rất tốt với một số bệnh như là tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, và đái tháo đường. Ở trong nấm có nhiều kẽm và kali nên rất hữu ích cho người già. Bên cạnh đó loại nấm này cũng chứa một chất có tác dụng chống ung thư cực kỳ hiệu quả.

Nấm kim châm cuốn thịt bò, nấm kim châm ăn lẩu, nấm kim châm ăn canh… Ôi món nào cũng thích và ngon hết. Để có thể thoải mãi ăn nấm mà không tốn kém khi phải ngày nào cũng mua thì hãy tự tay trồng nấm kim châm tại nhà nhé.

Cách trồng nấm kim châm rất đơn giản, chỉ 2 tuần với rễ bỏ đi của nấm kim châm là bạn đã có nấm mới ăn rồi đấy!
Đọc tiếp »Cách trồng nấm kim châm từ rễ bỏ đi, chỉ 2 tuần là tha hồ thu hoạch

Cách làm dưa mắm cà miền Trung ngon đúng vị

Cách làm dưa mắm cà miền Trung ngon đúng vị

Ai đã từng một lần nếm thử dưa mắm cà đặc trưng của mảnh đất miền Trung thì sẽ không bao giờ quên được. Sự kết hợp của mắm nêm tỏi ớt cùng với vị giòn giòn của dưa leo, đu đủ rồi cà pháo cùng thơm thật đậm đà và lạ miệng, ăn cùng cơm trắng thôi cũng đã ngon hết ý rồi!
Là người miền Trung thì không xa lạ gì với các món dưa muối, đối với món dưa mắm cà này thì lại còn quá đặc trưng, giòn giòn mặn mặn lại cay cay. Ngày nào tiết trời se lạnh hoặc không kịp đi chợ thì mình thường làm món này ăn kèm với cơm nóng.
Cùng mình vào bếp học cách làm món ăn ngon này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm dưa mắm cà miền Trung ngon đúng vị

Bật mí công thức món sườn chiên tỏi đậm đà ngon cơm

Bật mí công thức món sườn chiên tỏi đậm đà ngon cơm

Những miếng sườn chiên tỏi vàng ươm, thơm nức mũi sẽ là một món rất đưa cơm của cả nhà, chẳng mấy chốc nồi cơm đã đánh bay trong chốc lát.
Sườn non là một trong những nguyên liệu nấu ăn tuyệt vời bởi không chỉ giàu dinh dưỡng, sườn còn có thể kết hợp với những nguyên liệu gia vị khác để tạo ra nhiều món ngon cực hấp dẫn. Trong đó phải kể đến món sườn chiên tỏi, tuy chỉ gồm sườn non và tỏi nhưng lại có hương vị cực đậm đà, hút cơm nhé. Món sườn chiên tỏi có cách tẩm ướp, chế biến khá đơn giản. Chỉ cần nhìn qua thôi là bạn đã có thể tự mình làm được một món siêu ngon để chiêu đãi gia đình rồi.
Đọc tiếp »Bật mí công thức món sườn chiên tỏi đậm đà ngon cơm

Cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đậm đà cho ngày cuối tuần

Cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đậm đà cho ngày cuối tuần

Món bò nướng cục, nướng xiên hay nướng miếng… đều có một điểm chung là công đoạn ướp thịt giống nhau. Vậy, cách ướp thịt bò nướng làm sao để nướng không bị hôi, bị khô, hay quá dai? Tất cả những điều này sẽ được bật mí trong bài viết này.
Cuối tuần, mời bạn bè đến mở tiệc ngay cùng cách ướp thịt bò nướng đúng chuẩn này nhé! Đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon cho mà xem!
Đọc tiếp »Cách ướp thịt bò nướng thơm ngon đậm đà cho ngày cuối tuần

Bạn đã biết cách muối dưa cải chua giòn ngon, vàng óng ngay chưa?

Bạn đã biết cách muối dưa cải chua giòn ngon, vàng óng ngay chưa?

Dưa cải chua giòn hầu như xuất hiện trong hầu hết các mâm cơm của mọi gia đình Việt, không chỉ ăn không mà còn có thể kết hợp với thực phẩm cho ra nhiều món ngon. Đây là món ăn kèm, giải ngán cho những món có quá nhiều dầu mỡ, và thường kích thích vị giác khiến bạn thèm ăn hơn. Đặc biệt, dưa cải chua còn là món ăn giúp cho hệ tiêu hóa của bạn được tốt hơn.
Vậy bạn thường sử dụng dưa cải có sẵn hay tự làm? Nếu không yên tâm bạn có thể tự làm tại nhà, nhưng bạn đã biết cách muối dưa cải chua giòn, vàng óng đúng chuẩn chưa? Tham khảo ngay cách muối dưa cải được chia sẻ dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Bạn đã biết cách muối dưa cải chua giòn ngon, vàng óng ngay chưa?

Cách làm cà ri gà thơm ngon cho bữa ăn đoàn viên cuối tuần thêm trọn vẹn

Cách làm cà ri gà thơm ngon cho bữa ăn đoàn viên cuối tuần thêm trọn vẹn

Từ lâu cà ri gà của Ấn đã du nhập vào Việt Nam và khiến nó trở thành một món ăn không thể thiếu trong hầu hết các bữa tiệc gia đình. Hương vị béo của khoai, cà rốt mềm, rồi thịt gà hòa quyện cùng với nước cốt dừa sánh mịn, mọi thứ đều thơm ngon nóng hổi, có cảm giác thật ấm cúng trong những ngày Tết.
Nhưng bạn đã biết cách làm chính xác từng bước cho món cà ri gà chuẩn vị chưa? Hãy tham khảo cách nấu cà ri thơm ngon để có được món cà ri gà hấp dẫn nhất nhé!
Trước khi vào bếp làm món cà ri gà thì điều đầu tiên bạn phải chuẩn bị và lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Và bạn biết đấy, không chỉ riêng món cà ri gà mà khi đã vào bếp, nấu bằng cả trái tim thì việc chuẩn bị nguyên liệu là một khâu không thể thiếu.
Đọc tiếp »Cách làm cà ri gà thơm ngon cho bữa ăn đoàn viên cuối tuần thêm trọn vẹn