Cách luộc gà ngon ngày Tết chị em nào cũng muốn học theo

Cách luộc gà ngon ngày Tết chị em nào cũng muốn học theo

Trong mâm cỗ Tết truyền thống của người Việt, bên cạnh đĩa canh thập cẩm, giò lụa, thịt kho, bánh chưng thì không thể thiếu đĩa gà luộc ngày Tết. Tuy nhiên, cách luộc gà sao đẹp mắt và ngon miệng không phải ai cũng biết cách.
Chính vì vậy, bài viết cách luộc gà ngon ngày Tết dưới đây sẽ giúp chị em tự luộc gà tại nhà ngon nhất không kém các đầu bếp chuyên nghiệp, da gà giòn, vàng óng à, thịt mềm nhưng không bị nát,…
Đọc tiếp »Cách luộc gà ngon ngày Tết chị em nào cũng muốn học theo

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Vào những bữa cơm chiều mùa đông, còn gì thú vị hơn khi có một nồi thịt ba chỉ kho củ cải nóng hổi, khói bay nghi ngút thơm lừng. Miếng thịt ba chỉ chín mềm, béo ngậy, thơm phức cùng với vị ngọt thanh của củ cải, chút cay cay của ớt, thơm thơm của hành lá thực sự rất hấp dẫn.
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải làm sao vừa mềm, vừa ngấm gia vị là điều các chị em luôn muốn tìm hiểu và thực hiện. Bên cạnh đó, đây còn là món ăn kho đậm đà, ngon, hấp dẫn và cách nấu cũng khá đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm.
Thịt kho củ cải có rất nhiều cách thực hiện đa dạng, sau đây Bếp sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm đơn giản lại siêu ngon chiêu đãi cả gia đình nhé.
Đọc tiếp »Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải ăn kèm cơm nóng cực ngon

Những sai lầm nghiêm trọng khi nêm gia vị cần loại bỏ ngay và luôn

Những sai lầm nghiêm trọng khi nêm gia vị cần loại bỏ ngay và luôn

Những loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt như mắm, muối, tiêu…giúp món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng, thế nhưng việc sử dụng gia vị không đúng cách có thể gây hại đến sức khỏe, bởi khi được nấu ở nhiệt độ cao thì các loại gia vị sẽ biến chất và tạo mầm mống cho nhiều căn bệnh nguy hiểm. Chị em nội trợ chú ý những thói quen của mình nhé!
Đọc tiếp »Những sai lầm nghiêm trọng khi nêm gia vị cần loại bỏ ngay và luôn

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

Những ngày Tết đang đến, rượu bia là nguyên nhân chủ yếu gây ra chứng tăng huyết áp đột ngột ở mọi lứa tuổi, nhất là người có độ tuổi 30 trở lên, làm chúng ta không thể vui vẻ hết mình bên bạn bè và gia đình.
Tăng huyết áp không những gây ảnh hưởng đến sức khỏe, hoạt động hằng ngày mà còn là nguyên nhân chính của đột quỵ. Nhưng đừng vội lo lắng. Hãy bảo vệ mình và người thân khỏi chứng cao huyết áp với những nguyên liệu tự nhiên, quen thuộc trong căn bếp gia đình. Không những giúp hạ huyết áp nhanh chóng, 8 thức uống tự nhiên dưới đây còn cực kì tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp sử dụng lâu dài, giúp mọi người có cơ thể khỏe mạnh, duy trì vóc dáng và làn đa tươi trẻ.
Đọc tiếp »8 thức uống tự nhiên giúp phòng ngừa bệnh tăng huyết áp để mọi người có những ngày Tết vui khỏe

3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

Không những chân gà có thể ngâm sả tắc mà bạch tuộc, tai heo cũng có thể ngâm sả tắc nữa đấy. Mùi vị thì khỏi chê đi đâu được, cay cay, nồng nồng làm nức lòng người thưởng thức lại có tác dụng chống ngán cho bữa ăn cực hiệu quả đấy bạn nhé. Cùng tạo nên cơn lốc xu hướng mới cho các món ngâm sả tắc chua chua cay cay nào!
Đọc tiếp »3 món ngâm sả tắc chua chua cay cay nức lòng người thưởng thức

Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Thịt kho là món ăn quen thuộc gắn với tuổi thơ mỗi người, một phần vì món dễ làm nhưng ăn cực kỳ ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với sự kết hợp hòa quyện béo ngậy của thịt kho, mằn mặn của mắm, ngòn ngọt của đường tạo nên món ăn hấp dẫn và đầy đủ dưỡng.
Bạn muốn học cách kho thịt ngon? Bạn băn khoăn không biết kho thịt sao cho thơm, mềm? Hôm nay, hãy để Bếp bật mí cho bạn bí quyết kho thịt ngon bằng trứng cút và nước dừa theo chuẩn hương vị miền Nam nha!
Đọc tiếp »Tiết lộ cách kho thịt ngon chuẩn cơm mẹ nấu

Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

Tỏi, hành, gừng và khoai tây là các thực phẩm quen thuộc và thường xuyên có trong nhà bếp nhất là tỏi nếu không bảo quản đúng cách sẽ rất dễ nảy mầm và không được tươi ngon nữa. Bài viết sau đây sẽ giúp các bạn biết cách bảo quản để tránh tình trạng nảy mầm, cùng tham khảo nhé.
Đọc tiếp »Mẹo bảo quản tỏi, gừng, khoai tây để cả tháng không bị nảy mầm

2 cách làm thịt xông khói ngon, bổ, rẻ chiêu đãi cả nhà

2 cách làm thịt xông khói ngon, bổ, rẻ chiêu đãi cả nhà

Thịt xông khói xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình, đặc biệt là trong dịp Tết cổ truyền, chỉ cần chuẫn bị sẵn thịt xông khói trong tủ lạnh, đến khi cần lấy ra cắt ăn, dùng làm món nhậu cũng rất tiện lợi và ngon.
Thịt xông khói là một trong những loại thịt giàu chất dinh dưỡng nhất, với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao. Việc thêm thịt xông khói vào thực đơn trong một đến hai bữa ăn mỗi tuần có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, với những người không ăn cá, thịt xông khói chính là nguồn thực phẩm thay thế lý tưởng nhất để cung cấp axit béo omega 3.
Không cần lò nước hoặc lò xông khói, bạn vẫn có thể làm thịt xông khói theo cách này, thật nhanh và hương vị đặc biệt lắm nhé!
Đọc tiếp »2 cách làm thịt xông khói ngon, bổ, rẻ chiêu đãi cả nhà

Tuyệt chiêu ''có một không hai'' giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Tuyệt chiêu ''có một không hai'' giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Khi chiên xào quá lâu, thịt heo và thịt gà sẽ rất dễ bị mất nước và trở nên khô, mất đi độ ngọt thịt và thậm chí là hơi dai. Lúc thịt đã khô và dai thì không cách gì cứu chữa được và nó trở thành một trong những tai nạn làm bếp oái ăm nhất.
Tiết lộ cho bạn một công thức ướp thịt cực thần thánh. Nó giúp cân bằng độ ẩm trong miếng thịt, giữ nước cho thịt trong quá trình nấu nướng. Kết quả là bạn sẽ có món thịt trong mềm ngoài giòn cực kì hấp dẫn. Người phương Tây gọi nó là kĩ thuật “velveting”, ý chỉ miếng thịt sau khi ướp sẽ mềm mượt như lụa, khi ăn thì tan chảy trong miệng!
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu ''có một không hai'' giúp thịt heo và thịt gà không bao giờ bị khô và dai

Ý nghĩa, cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên ngày 30 Tết chu đáo và trọn vẹn

Ý nghĩa, cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên ngày 30 Tết chu đáo và trọn vẹn

Cúng tất niên vào chiều 30 Tết đã trở thành truyền thống thiêng liêng của mỗi gia đình Việt. Tục lệ này phổ biến ở khắp các địa phương trên cả nước, thậm chí còn quan trọng hơn cả cúng vào các mùng trong Tết. Không chỉ mang ý nghĩa kết nối các thành viên trong gia đình lại với nhau, bữa cơm này còn thể hiện lòng thành kính, nhớ về cội nguồn, tổ tiên của gia đình.
Đọc tiếp »Ý nghĩa, cách chuẩn bị mâm cỗ cúng Tất niên ngày 30 Tết chu đáo và trọn vẹn