Angela Tran

Nếu từng thưởng thức qua hến xúc bánh đa trên đất Huế chắc hẳn bạn cũng đã xiêu lòng trước vị ngọt tự nhiên của hến, vị cay nhẹ của ớt cùng miếng bánh đa nướng giòn rụm.
Hến được dùng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như cơm hến, bún hến, canh hến, cháo hến, mì hến, ram hến… Trong số đó, hến xào sả ớt xúc bánh đa là món ngon đặc trưng của ẩm thực miền Trung mà bạn nên nếm thử một lần. Đặc biệt, món ăn này có cách chế biến đơn giản, chỉ trong thời gian ngắn bạn đã có thể thu về thành phẩm ưng ý.
Cùng vào bếp và tìm hiểu cách làm hến xúc bánh đa có hương vị thơm ngon khó cưỡng lại ngay dưới đây nhé.
Read More »Cách làm hến xúc bánh đa đậm đà hương vị đồng quê

Tiết trời đã dần vào mùa nóng, để đảm bảo cơ thể luôn được mát lạnh, sảng khoái và không bị mất nước, các mẹ hãy lưu lại ngay 3 cách làm thạch dừa vừa ngon, vừa bổ và cực mát trong những ngày nóng nực như thế này để thực hiện cho cả gia đình thưởng thức nha.
Read More »3 cách làm thạch dừa mát lạnh, tuyệt ngon đơn giản tại nhà

Hầu như gia đình nào cũng tất bật vào buổi sáng nên khó có thể nấu được một bữa ăn chỉn chu. Nhưng cuối tuần là lúc bạn có nhiều thời gian rảnh thì hãy dậy sớm và nấu một món ăn sáng tươm tất cho cả nhà nhé. Nếu chưa có gợi ý thì hãy học cách nấu miến tôm mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo, bát miến tôm ngọt nước cùng vị dai dai của miến chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình.
Read More »Cách nấu miến tôm ngon ngất ngây cho bữa sáng

Ruốc tôm là món ăn giàu chất dinh dưỡng lại tiện lợi cho các gia đình. Với cách làm ruốc tôm ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, bạn có thể làm để cho vào cháo hoặc nấu ăn cho bé. Thậm chí, gia giảm thêm gia vị, bạn còn dùng để làm món ăn chính cho cả nhà đấy.
Tôm là nguyên liệu nấu nướng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và cung cấp nhiều dưỡng chất cho sự phát triển của trẻ. Thay vì cho tôm vào rang, hay nấu cháo, nhiều mẹ đã rỉ tai nhau cách làm ruốc tôm ngon để cho bé ăn dần.
Hãy xem, với cách làm ruốc tôm ngon cho bé và cả gia đình, bạn cần những gì nhé!
Read More »Cách làm ruốc tôm ngon, tơi xốp cho bé khỏe mẹ vui

Để bổ sung rau vào bữa ăn của bạn, không có gì lý tưởng hơn món salad. Để học cách trộn salad ngon, hấp dẫn rất đơn giản, chỉ cần biết cách chọn thực phẩm tươi, phối hợp với các loại gia vị một cách khéo léo và đặc biệt là chuẩn bị được nước sốt phù hợp sẽ tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả nhà.
Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp những món salad rau ngon, dễ làm với những nguyên liệu gần gũi để các bạn tha hồ trổ tài nhé.
Read More »10 món salad rau ngon và dễ làm

Thịt ếch từ lâu biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, giàu dinh dưỡng mà không lo bị béo. Hơn nữa, những món ếch đều mang lại cảm giác lạ miệng thơm ngon, và còn rất dễ làm nữa. Thời tiết mát mẻ này rất phù hợp để chế biến những món ngon từ ếch đấy, còn chờ gì mà không vào bếp ngay nhỉ!
Read More »Bữa tối thêm hấp dẫn với 5 món ếch ngon đậm đà

Để tận dụng phần cơm không kịp dùng hết của hôm trước các bạn thường dùng làm món cơm chiên cho hôm sau. Có bạn tận dụng phần cơm này kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để làm ra món cơm chiên Dương Châu hay món cơm chiên thập cẩm. Tuy nhiên các công đoạn chuẩn bị nguyên liệu như thế lại khá tốn thời gian. Nên có thêm 1 công thức để các bạn tận dụng phần cơm này đó là cơm chiên tỏi cực đơn giản nhưng đảm bảo vẫn cực ngon nhé.
Tuyệt chiêu để các bạn thực hiện cách làm cơm chiên tỏi thơm ngon được hướng dẫn sau đây không chỉ giúp các bạn giải quyết được bài toán về phần cơm còn thừa (cơm nguội) sau mỗi bữa ăn mà còn giúp các bạn có được thêm một món ăn việt cực đơn giản có thể lấp ngay cơn đói hay làm món ăn sáng cực kỳ tiện lợi.
Read More »Đơn giản với món cơm chiên tỏi tiện lợi và tiết kiệm

Chè bưởi – món ngon tráng miệng hấp dẫn với phần bưởi giòn sựt, không còn vị đắng chát khó chịu của phần thịt vỏ bưởi màu trắng nhờ vào khâu sơ chế kỹ lưỡng. Ăn chè bưởi với đá hoặc giữ lạnh trong tủ lạnh đến khi dùng đều ngon.
Cách nấu chè bưởi vốn không khó như bạn vẫn nghĩ đâu nhé, tuy nhiên phải qua nhiều bước chế biến vỏ bưởi tươi mới có được chén chè hấp dẫn đấy. Vào buổi trưa mùa hè nắng nóng mà có được một ly chè bưởi ngọt mát như thế này để cứu nóng thì còn gì bằng đúng không? Cùng học ngay cách nấu chè bưởi cho cả nhà một món ăn ngon lành và đảm bảo vệ sinh nào các bạn.
Read More »Cách nấu chè bưởi ngọt thanh, thơm lừng và giòn sựt

Hải sản là món ăn yêu thích của nhiều người và cua được xem là một trong những món khoái khẩu nhất, góp mặt trong đa số đại tiệc hải sản. Do vậy, việc chọn cua ngon, tươi và chắc thịt luôn là nỗi băn khoăn của nhiều người khi vào bếp. Song bạn đừng lo lắng, mình sẽ mách bạn cách chọn được cua “đáng đồng tiền bát gạo” nhất nhé!
Read More »Mẹo chọn cua đồng và cua biển tươi ngon chắc thịt

Bò nướng lá lốt là sự kết hợp độc đáo giữa thịt bò ngọt mềm được cuộn trong lớp lá lốt thơm nồng sẽ lôi cuốn bạn ngay lập tức. Món này có thể dùng để ăn với cơm hoặc làm món nhậu cho ông xã cũng rất hợp lý. So với những hàng bán bò cuốn lá lốt ngon “điên đảo” ngoài tiệm, bạn cũng hoàn toàn có thể tự chế biến món ăn ngon này tại nhà.

Thịt bò nướng lá lốt có một lưu ý khá quan trọng trong khâu chọn nguyên liệu chính là bạn cần phải trộn thịt bò băm với một chút mỡ heo băm. Sở dĩ nên làm như vậy vì nếu bạn chỉ nướng thịt bò không sẽ dễ làm thịt bị khô, có thêm chút mỡ sẽ giúp cuốn bò của chúng ta mềm hơn, ăn hấp dẫn hơn.
Read More »Cách làm bò nướng lá lốt thơm lừng ngon ngất ngây