Angela Tran

Vịt nấu chao là sự kết hợp đầy tinh tế của thịt vịt, vị thơm của chao, bùi ngậy của khoai môn cùng nhiều loại gia vị đặc trưng hòa quyện đem lại món ăn ngon và kích thích vị giác. Món ăn này có sự hài hòa âm dương, theo đó, thịt vịt có tính hàn, kết hợp với các gia vị tính nóng như rượu, gừng, tỏi một cách hài hòa, không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn mà còn tốt cho sức khỏe.
Ngày cuối tuần, được quây quần bên gia đình, bạn bè thưởng thức món vịt nấu chao kèm với bún thì quá tuyệt vời!
Không cần phải đi đâu xa để thưởng thức hãy cùng vào bếp cùng mình ngay bạn nhé.
Read More »Cách làm vịt nấu chao ngon và đơn giản tại nhà

Chè hạt sen là món ăn bổ dưỡng, khi kết hợp cùng thanh long ruột đỏ càng làm cho món ăn thêm phần ngọt mát và hấp dẫn. Hạt sen ngọt bùi cộng với mùi thơm của lá dứa cuốn hút, thêm vào màu đỏ của thanh long bắt mắt vô cùng. Cách nấu đơn giản đồng thời nguyên liệu chế biến lại dễ tìm.
Read More »Lạ miệng với chè hạt sen thanh long đỏ vừa bổ vừa mát

Bạn là tín đồ thích ăn bơ nhưng bơ chỉ chín rộ có vài tháng trong năm. Làm thế nào để bảo quản bơ ngon và vẫn để được lâu? Dưới đây là những bí kíp bảo quản bơ chín bằng tủ lạnh vô cùng đơn giản mà hiệu quả đến bất ngờ, đọc và áp dụng ngay thôi nào!
Read More »Cách bảo quản bơ chín tươi ngon trong nhiều tháng bằng tủ lạnh

Chè bánh canh ngọt là món chè quen thuộc của những người dân miền thôn quê ở các tỉnh miền Tây sông nước. Món chè đươc kết hợp từ những sợi bánh canh bột gạo dai dai ngập trong nước đường thốt nốt và gừng sợi thơm lừng, không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy phía trên. Ăn vào vừa thấy lạ miệng vừa thấy quen thuộc hương vị thôn quê dân dã.
Read More »Cách nấu chè bánh canh ngọt nước cốt dừa chuẩn vị miền Tây ngon nhất

Nộm là món trộn rau củ chua ngọt phổ biến ở nhiều vùng miền, mỗi vùng lại có những món nộm mang đặc trưng và cách làm khác nhau. Các món nộm đều ngon, đơn giản, dễ làm và đặc biệt là hấp dẫn trong mâm cơm gia đình.
Read More »Bữa cơm ngày Hè không lo ngán với 5 món nộm rau củ ngon xuất sắc

Mực sữa chiên nước mắm là món ăn đơn giản, dễ làm và khiến cho bữa cơm của bạn thêm phần phong phú. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận miếng mực giòn thơm, thấm đều gia vị và chút beo béo, cay cay của sốt rất lạ miệng. Với cách làm được giới thiệu đến bạn dưới đây, chỉ cần chú ý vài chi tiết thôi bạn sẽ có ngay đĩa mực sữa thơm ngon mà bất cứ ai khi nhìn thấy đều khó có thể kiềm lòng.
Read More »Mực sữa chiên mắm giòn thơm, ngon ngất ngây

Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày nắng nóng được thưởng thức một ly chè sâm bổ lượng mát lạnh, ngọt lành. Chè sâm có vị thanh mát, nhiều chất bổ và cách nấu cũng khá đơn giản. Ngoài công dụng giải nhiệt, chè sâm bổ lượng còn là món ăn rất tốt cho người hay gặp các chứng bệnh nóng gan, nóng trong người, người hay uể oải , mệt mỏi nên ăn chè đều đặn mỗi tuần để cải thiện cơ thể và thanh lọc, giải độc cho gan hiệu quả.
Các bạn cùng vào bếp làm món chè sâm bổ lượng cực dễ mà ngon mê ly này nhé!
Read More »Cách làm chè sâm bổ lượng vị thanh tươi mát giải khát nhẹ nhàng

Lẩu mắm được xem là đỉnh cao của nghệ thuật thưởng thức mắm ở miền Tây, và là món ăn mọi du khách không nên bỏ qua khi đến vùng đất này. Lẩu mắm là sự kết hợp của nước dùng đậm đà, rau củ ngọt cùng với mắm cá linh hấp dẫn, cá hú thơm ngon khiến ai cũng phải ngất ngây.
Sự hòa quyện khéo léo của các loại đặc sản sông nước cùng với một vài thao tác bạn đã có ngay cách làm lẩu mắm vô cùng đơn giản. Hãy cùng bắt tay ngay vào bếp nấu lẩu mắm thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình ngay nhé.
Read More »Hướng dẫn chi tiết cách nấu lẩu mắm ngon ngất ngây dễ làm tại nhà

Với những chị em là tín đồ ăn vặt sẽ khó lòng bỏ qua các món làm từ chân gà: chân gà nướng, chân gà chiên giòn, chân gà ngâm sả tắc,…. Thường thì để nhàn nhã hơn khi ăn các món nộm hay ngâm chân gà người nội trợ sẽ rút bỏ phần xương, nhưng nếu không thạo sẽ mất nhiều thời gian và phần chân gà không được đẹp mắt. Vậy hãy để mình mách bạn bỏ túi mẹo rút xương chân gà dễ dàng, nhanh như đầu bếp chuyên nghiệp nhé!
Read More »Mẹo rút xương đẹp mắt và 6 món ngon khó cưỡng từ chân gà dành riêng cho hội ăn vặt

Những ngày mệt mỏi chán ăn cơm thì sao không thử đổi sang ăn bún riêu tôm thịt cho “dễ thở” nhỉ?. Bún riêu là món bún mà đi cả ba miền bạn đều có thể được thưởng thức bởi miền nào cũng có, tuy nhiên mỗi vùng miền, mỗi địa phương biến tấu thành kiểu riêng, đặc trưng khác nhau. Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách nấu bún riêu tôm thịt giả riêu cua kiểu miền Nam rất ngon và lạ miệng.
Read More »Cách nấu bún riêu tôm thịt tại nhà đậm đà thơm ngon