Nhiều chị em nội trợ khi chế biến món ăn từ thịt heo đều nghĩ rằng khi chần thịt sống qua nước sôi sẽ giúp loại bỏ hết các hóa chất gây hại có trong thịt tuy nhiên đây là cách nấu nướng hoàn toàn sai lầm.
Read More »Sai lầm tai hại khi làm sạch thịt heo trước khi nấu bằng cách trần qua nước sôi và đây mới là cách bạn nên làm
Nước sốt cà chua là nguyên liệu giúp nhiều món ăn thêm thăng hoa, chỉ với vài thao tác đơn giản dưới đây thì đến người vụng về cũng có thể tự làm cho cả nhà món sốt cà chua đậm đà ngon mê ly.
Vừa giúp các món ăn từ đậu phụ, sườn non hoặc mì Ý… thêm hấp dẫn và đậm vị, sốt cà chua còn chứa nhiều vitamin cùng các dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó còn giúp bạn sở hữu một làn da khỏe đẹp.
Cách làm sốt cà chua sẽ trở nên cực kỳ đơn giản khi bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và thực hiện theo công thức dưới đây nhé!
Read More »Cách làm sốt cà chua đặc sánh siêu ngon tại nhà
Sau Tết chắc chắn nhà nào cũng còn dư thịt gà, thậm chí gà tươi vẫn còn khá nhiều trong tủ lạnh. Bạn đã bí ý tưởng chế biến thịt gà cũng như không còn biết phải làm gì ăn để đỡ ngán thì hãy tham khảo cách làm 5 món ăn với thịt gà thừa ngày Tết dưới đây, chắc chắn sẽ là những gợi ý hay mà bạn có thể biến tấu thành những món ngon mà không phải bỏ phí gà!
Read More »5 món ăn chế biến từ thịt gà thừa ngon miễn chê cho dịp Tết
Miến xào là món ăn khá quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết của rất nhiều gia đình. Trong đó, miến được đem xào với măng khô; khoai tây cùng lòng mề gà; cà rốt và xu hào thái chỉ… Tuy nhiên, hãy tạm gác lại những món ăn quen thuộc đó, mà vẫn với miến, chị em cách làm 3 món miến xào ngon với lươn, miến xào tôm hay miến xào thập cẩm… cũng đều rất ngon và hấp dẫn.
Với cách làm 3 món miến xào này, bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Đây đều là những gợi ý hoàn hảo cho mâm cỗ nhà bạn trong ngày Tết đó!
Read More »Cách làm 3 món miến xào ngon không thể thiếu cho Tết
Món phở cuốn thập cẩm ăn rất mát và ngon miệng, bạn có thể ăn tới no mà vẫn nhẹ bụng, lại không hề gây ngán ngấy chút nào! Ngày nghỉ còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức món phở cuốn thập cẩm thanh mát, ngon miệng mà lại rất dễ làm.
Phở cuốn thập cẩm thường sẽ có phần nhân đa dạng, kết hợp nhiều nguyên liệu mà bạn yêu thích lại cùng nhau. Vậy phở cuốn thập cẩm gồm những gì và cách làm cụ thể như thế nào? Cùng vào bếp ngay với công thức dưới đây thôi nào!
Read More »Phở cuốn thập cẩm nhanh gọn, ngon miệng
Vẫn là món nộm hoa chuối dân dã đậm chất quê Việt Nam, song thay vì dùng tai heo, tại sao bạn không thử với thịt ba chỉ nhỉ? Vẫn giữ được độ giòn, ngọt đảm bảo món nộm hoa chuối thịt heo sẽ khiến bạn thích thú. Nộm hoa chuối thơm ngon, giòn mát, kết hợp với thịt heo cùng nước mắm chua ngọt là món ăn tuyệt vời để gia đình cân bằng lại vị giác trong những ngày ăn nhiều cá, thịt.
Cách làm nộm hoa chuối thịt heo khá đơn giản, bạn có thể sử dụng bất cứ phần thịt nào, tuy nhiên thịt ba chỉ với hai nửa nạc – mỡ sẽ giúp món nộm thêm ngon và ngậy hơn.
Read More »Chẳng cần cầu kỳ vẫn có nộm hoa chuối thịt heo ngon ngất ngây
Trong các món thịt heo rang, bên cạnh thịt rang cháy cạnh nổi tiếng dễ làm dễ ăn, thì món thịt băm rang sả ớt cũng được chị em làm thường xuyên để đổi bữa.
Món ăn ngon này không tốn nhiều thời gian, mẹo để làm thịt băm chiên sả ngon nhất đó là xay thịt nhỏ, nên chọn thịt ba chỉ hoặc phần thịt vai nửa lạc nửa mỡ. Như vậy khi rang với sả thịt có độ ngậy, ăn không bị khô. Thịt băm rang sả ớt không chỉ ngon còn rất dễ làm. “Vẩy tay” vài phút bạn sẽ có món thịt băm rang sả ớt cực kỳ hấp dẫn. Không tin thì làm thử ngay nhé!
Read More »Thịt băm rang sả ớt chống cháy cho ngày chưa biết ăn gì
Trong mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu được đĩa xôi gấc. Xôi gấc không chỉ là món ngon ngày Tết mà màu đỏ của món xôi này còn mang lại ý nghĩa may mắn, hạnh phúc cho năm mới. Tết năm nay, bạn hãy thử cách nấu xôi gấc nước dừa này xem sao nhé. Xôi gấc vốn đã ngon, bạn cho thêm chút nước dừa hoặc nước cốt dừa sẽ cảm thận được vị dẻo thơm, beo béo của món xôi này. Cùng học cách nấu xôi gấc này với chúng tôi nha.
Read More »Cách nấu xôi gấc nước dừa dẻo thơm cho mâm cỗ ngày Tết
Bắp bò kho ngũ vị là một trong những món ăn ngon ngày Tết vừa thơm ngon, ấm nồng lại bổ dưỡng. Bắp bò được ướp gia vị đậm đà, được đun liu riu nên làm thịt bò mềm ngọt, thơm nức. Hương cari, tiêu ấm áp cùng màu sắc nâu sánh của món ăn kích thích vị giác của cả gia đình. Bắp bò kho ngũ vị ăn cùng cơm nóng là chuẩn nhất.
Cùng xem cách làm món bắp bò kho ngũ vị để nấu trong những ngày Tết đổi bữa cho cả nhà bạn nhé!
Read More »Cách làm bắp bò kho ngũ vị mềm, thơm nức ngày Tết
Hoa quả luôn luôn cần được bảo quản tươi thì mới giữ được hương vị cũng như các vitamin sẵn có, đặc biệt là hoa quả sau khi đã gọt vỏ. Nhiều khi bạn đã trót gọt vỏ hoa nhưng chưa sử dụng đến mà lại không biết cách bảo quản khiến chúng bị hỏng và không dùng được nữa. Những lúc như vậy thì mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ thực sự là cần thiết phải không? Sau đây bạn có thể tham khảo vài hướng dẫn về mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ.
Read More »Mẹo giữ hoa quả tươi lâu sau khi gọt vỏ