April 2018

Nước ngâm sấu là một trong những loại giải khát tuyệt vời của nhiều người trong những ngày hè nắng nóng.

Sấu ngâm ngon là nước chua ngọt vừa phải, trong, không nổi váng, phải thật thơm mùi sấu, thoảng hương gừng cay nồng, quả ăn giòn và róc hạt. Cách ngâm sấu ngon tưởng chừng như đơn giản nhưng không phải ai cũng nắm được bí quyết khi ngâm để không bị nổi váng đâu!
Read More »Cách làm sấu ngâm đường giòn ngon, nước trong, không bị nổi váng

Bạn hãy đổi vị nhân thịt và nấm thông thường của món chả giò bằng nhân thập cẩm với heo quay, tôm sú, cuốn cùng lá hoành thánh độc đáo nhé.
Read More »Chả giò nhân thập cẩm giòn ruộm, ngon độc đáo

Kem là món ăn vặt nổi  tiếng với hương vị thơm mát khiến cho rất nhiều người thích thú và không cưỡng lại được khi trời oi nóng.
Như các bạn đã biết thì kem chuối có rất nhiều nguyên liệu có thể kết hợp tạo nên một món kem hấp dẫn. Tuy nhiên sự kết hợp giữa kem chuối và trà xanh thì không phải ai cũng đã từng làm. Trong những ngày hè nắng nóng mà có thể thưởng thức được một ly kem chuối mát lạnh, ngọt thơm kết hợp cùng vị trà xanh nhặn đắng nơi đầu lưỡi thì quả là rất tuyệt vời! Sự kết hợp giữa kem chuối và trà xanh sẽ mang lại hương vị đặc biệt cho món kem mát lạnh.
Vậy thì còn chần chừ gì mà không làm một mẻ kem chuối trà xanh cho cả nhà thưởng thức
Read More »Mát lạnh kem chuối trà xanh "đánh tan" nắng nóng ngày Hè

Cá rô phi không còn xa lạ với mỗi chúng ta, nhưng những món ăn hay làm với cá rô phi: Nướng, sốt cà chua… đã làm cho các bạn nhàm chán. Vậy hãy thử quay về với món dân dã: Cá rô phi chiên ăn kèm xoài xanh, chấm nước mắm tỏi mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Cá rô phi mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như giảm cân, tăng cường trao đổi chất, giúp xương chắc khoẻ, phòng ngừa ung thư, giúp mái tóc khỏe đẹp…
Cá rô phi có giá thành rẻ, là loại cá phổ biến, không quá “tanh” và quan trọng là mức độ thủy ngân trong cá rô phi thấp hơn nhiều lần so với những loại cá khác.
Chỉ với cách làm đơn giản, dễ dàng thực hiện và nguyên liệu dễ kiếm bạn đã làm được món ăn ngon cho gia đình rồi đó. Đặc biệt món ăn này còn rất bắt cơm cho những ngày ngày hè nắng nóng đấy.
Bạn tham khảo công thức làm dưới đây nhé!
Read More »Cá rô phi chiên giòn chấm mắm xoài nhanh gọn cho bữa chiều

Dưa cải muối không những được thưởng thức như một món ăn riêng mà còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn khác. Đặc biệt trong tiết trời nắng nóng, ăn canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò hay dùng dưa làm các món kho như: cá kho dưa cải, thịt kho dưa chua, kho cùng thịt heo quay, vịt quay, cá đối hoặc om cùng cá chép đều dễ ăn.
Cách muối dưa cải tưởng đơn giản, nhưng không phải ai cũng có tay muối dưa ngon. Quan trọng nhất trong khâu muối dưa chính là cân đong lượng muối vừa phải. Với những bước chuẩn bị dưới đây, bạn sẽ có được món dưa chua vàng rộm, giòn cay cay, chua ngọt dễ chịu.
Read More »Cách muối dưa cải chua giòn, ngon để lâu vẫn không bị khú

Giò heo hầm đậu phộng có hương vị thơm ngon, béo bùi của đậu phộng và chân giò. Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, thích hợp cho những người gầy muốn tăng cân, mẹ đang cho con bú, hay người già yếu cần bồi bổ cơ thể.
Món chân giò hầm đậu phộng thơm ngon, giàu dinh dưỡng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà vét sạch nồi cơm đấy.
Bạn hãy tham khảo công thức làm dưới đây nhé!
Read More »Giò heo hầm đậu phộng béo bùi, thơm nức cho bữa ăn ngon cuối tuần

Đuôi heo hầm rau củ là một món ăn ngon dễ làm đặc biệt giàu chất dinh dưỡng rất phù hợp cho trẻ nhỏ, ông bà cha mẹ hoặc gia đình thưởng thức trong bữa cơm sum họm.
Đuôi heo hầm không quá béo, vị vẫn ngọt và gân chín dẻo dẻo rất ngon, kết hợp với các loại rau củ tạo nên vị ngọt tự nhiên.
Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp đổi vị cho bữa cơm bằng món ngon thanh đạm, ngon bổ này cùng hướng dẫn cách làm chi tiết dưới đấy!
Read More »Canh đuôi heo hầm rau củ thanh đạm lại dinh dưỡng

Trứng chiên hay ốp la ăn hoài cũng chán nên mẹ có thể học theo cách làm trứng cuộn rong biển kiểu Hàn này để bé và cả nhà có thể lựa chọn món ngon bổ dưỡng.
Nếu là fan phim Hàn, chắc hẳn bạn không thể quên món trứng cuộn rong biển – món trứng cuộn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa ăn của người Hàn. Với món ngon này, tùy từng nhà sẽ có loại nhân khác biệt. Có khi là cuộn rong biển, có lúc lại là nhân dăm bông, cà rốt, hành lá, hay cá khô xé nhỏ… là tùy thuộc vào nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh mỗi nhà.
Cùng với công thức làm trứng cuộn sau đây, bạn có thể biến tấu đôi chút để có thể tự làm cho mình một món trứng cuộn ngon lành, hao cơm như trong phim Hàn Quốc nhé!
Read More »Trứng cuộn rong biển đơn giản, lạ miệng cho bé

Dừa tươi đã giải nhiệt tốt nay lại có tới 3 cách kết hợp hương vị vừa lạ, vừa ngon vừa giúp cơ thể thanh mát tức thì ngày Hè nữa. Bạn đừng bỏ lỡ nhé!
Read More »3 thức uống kết hợp dừa tươi giải nhiệt cơ thể tức thì

Quả ổi có hàm lượng vitamin C và A cao. Trên thực tế, vitamin C trong ổi gấp 4 lần cam và vitamin A gấp 10 lần so với chanh. Nó cũng chứa các vitamin B2, E và K, chất xơ, canxi, đồng, folate, sắt, mangan, phốt pho và kali…
Lợi hại là vậy nhưng không chỉ có ổi mà lá ổi từ lâu cũng được dùng như một phương thuốc tự nhiên để chữa nhiều bệnh phổ biến như: tiêu chảy, các vấn đề răng miệng, tốt cho người bị bệnh tim, tiểu đường, giảm nguy cơ ung thư…
Mỗi ngày ăn 1 quả ổi, bổ sung thêm trà từ lá ổi bạn sẽ nhận về vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Loại trái cây này tốt cho cả phụ nữ lẫn nam giới đấy!
Read More »Bạn đã biết 10 công dụng tuyệt vời của ổi và lá ổi chưa?