Thơm ngon, nóng hổi và rất đưa cơm với món cá lóc kho bằng nồi đất. Những khoanh cá lóc thơm đậm, béo chắc và màu sắc rất bắt mắt giúp bữa cơm thêm nóng hổi, ngon miệng.
Hãy tham khảo cách chế biến ngay sau đây nhé!
Đọc tiếp »Cách làm cá lóc kho tộ béo ngon trứ danh
Đậu phụ là thực phẩm được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và luôn được lòng cả người lớn, trẻ nhỏ. Tuy nhiên, mỗi món ăn là một cách làm đậu hũ khác nhau và chúng ta thường nấu đậu phụ sai cách mà vẫn không hay biết. Giờ mình cùng tìm hiểu 5 sai lầm khi chế biến đậu phụ nhiều chị em nội trợ hay mắc phải nha.
Đọc tiếp »5 sai lầm khi chế biến đậu phụ nhiều chị em nội trợ thường mắc phải
Món bún bò Huế là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng, được mọi gia đình Việt dù ở quê hương hay xa xứ yêu thích vì hương vị đặc trưng của thịt bò, lá sả và mùi ớt sa tế cay cay nồng nồng đậm đà. Để có một tô bún bò Huế ngon đúng chuẩn Huế thì phải trải qua rất nhiều công đoạn, từ nồi nước lèo cho đến nguyên liệu có trong một tô bún.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể làm món này chuẩn vị, giữ được hương vị đặc trưng của nó. Dưới đây là công thức làm món bún bò Huế ngon và mang đậm hương vị Huế ngay tại ngôi nhà của mình.
Đọc tiếp »Cách nấu bún bò Huế đậm đà, chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
Bạn đã bao giờ nghe đến sữa chua úp ngược chưa? Đây là loại sữa chua gần đây rất được chị em ưa chuộng bởi độ đặc cũng như độ ngon của nó. Nếu biết cách làm thì sữa chua sẽ rất đặc, thơm ngon, cho dù có úp ngược cũng không bị đổ ra.
Nghe có vẻ đơn giản tuy nhiên cũng cần phải có bí quyết mới tạo ra được sữa chua úp ngược đấy, cùng xem cách làm sữa chua úp ngược ngay tại nhà nhé.
Đọc tiếp »Bí quyết làm sữa chua úp ngược đầy dinh dưỡng ngon tuyệt ngay tại nhà
Năm nay hãy làm tôm ngâm chua ngọt cho ngày Tết bạn nè. Món tôm ăn với thịt heo luộc và củ kiệu muối thì còn gì bằng.
Với cách làm đơn giản dưới đây, các mẹ sẽ dễ dàng làm cho gia đình mình món nhậu ngày Tết đậm đà, cho Tết thêm trọn vẹn nhé!
Đọc tiếp »Tôm ngâm chua ngọt – Món ngon cho ngày Tết thêm vẹn tròn
Dưa củ kiệu là món ăn phổ biến của hầu hết gia đình Việt trong những ngày Tết, có thể dùng ăn với cơm hay kèm với bánh tráng cuốn, bánh tét, bánh chưng, … Có nhiều cách muối kiệu khác nhau, như kiệu muối nước mắm, kiệu muối giấm chua ngọt, kiệu muối đường…
Hôm nay, Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách muối kiệu với đường, cách muối này thời gian chờ cho kiệu chua hơi lâu so với muối giấm nhưng thành phẩm hủ kiệu sẽ giòn tan bất ngờ, không còn hăng và có vị chua nhè nhẹ.
Các chị em hãy tham khảo cách làm sau đây và ngâm ngay vài hủ để dùng dần trong dịp Tết này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn
Gà rô ti là một món ăn ngon và không hề xa lạ trong những bữa cơm gia đình hàng ngày. Món gà có cách làm đơn giản mà hương vị lại rất đậm đà, thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa. Gà rô ti ăn cùng với cơm nóng, xôi, mì hoặc chấm bánh mì đều ngon.
Đọc tiếp »Cách làm gà rô ti thơm nức mùi ngũ vị hương và ngọt ngào vị nước dừa
Bún riêu cua bắp bò là một món bún phổ biến, dễ ăn với vị thanh mát của cua, quyện hòa trong vị béo ngọt của thịt bắp bò, thêm chút chua nhẹ của cà chua.
Vừa đậm đà, vừa thanh mát, bún riêu cua bắp bò là món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng thay thế cho những bữa ăn cơm thường ngày. Chỉ cần 30 phút với cách làm sau đây, bạn sẽ có ngay nồi bún riêu cua bắp bò thơm lừng, nóng hổi cho gia đình rồi. Ai nấy đều tấm tắc khen ngon, còn chần chừ gì mà không thử làm ngay thôi!
Đọc tiếp »Cuối tuần chiêu đãi cả nhà bún riêu cua bắp bò hấp dẫn hơn ngoài hàng
Xát một nhánh gừng sống lên toàn bộ đáy và thành chảo hay luôn đảm bảo dầu mỡ sôi trước khi cho thực phẩm vào… sẽ giúp thực phẩm không dính.
Những nguyên liệu như cá, đậu phụ, trứng, bột gạo, bột mỳ, khoai tây… đều rất dễ dính chảo. Dù vậy, không nhất thiết phải dùng xoong chảo chống dính, bạn sẽ không làm cho thực phẩm dính chảo nếu biết áp dụng những gạch đầu dòng dưới đây.
Đọc tiếp »Mẹo chiên thức ăn không dính chảo mà không cần chảo chống dính
Chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, nhưng gừng ngâm giấm lại là một loại ‘thần dược’ rất tốt cho sức khỏe của bạn. Gừng có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp bài tiết mồ hôi và giải độc hiệu quả. Còn giấm có thành phần chủ yếu là axit acetic nên có công dụng diệt khuẩn cao.
Gừng ngâm giấm sẽ là bài thuốc cực hay cho bạn và gia đình, giúp giảm đau dạ dày, giảm cân, ngăn rụng tóc, chữa cảm lạnh, hết trào ngược dạ dày tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm khớp…
Đọc tiếp »Gừng ngâm giấm, bài thuốc thần kỳ chữa bách bệnh