Angela Tran

Bún riêu cua đồng là món ăn có thể thưởng thức bất kì mùa nào trong năm, không những đầy dinh dưỡng, giàu chất đạm mà còn rất ngon miệng. Từng tảng gạch cua nổi cùng miếng huyết, nước dùng hòa quyện cùng nhau, tan dần trong miệng, ngon không thể tả.
Bún riêu cua đồng là một món bún khá quen thuộc với nhiều người Việt Nam, thậm chí khi xa xứ vẫn còn lưu luyến, cũng ráng mua cua về nấu bún riêu cua để nỗi nhớ về quê hương vơi bớt. Nhưng chính vì lưu luyến, bạn cứ tìm tòi về cách nấu bún riêu cua đồng chuẩn vị miền Nam Việt Nam.
Vậy sự khéo léo quyết định trong món bún riêu cua đồng nằm ở đâu? Bạn đã biết chưa? Theo dõi những bí quyết dưới đây nhé!Read More »Bỏ túi cách nấu bún riêu cua đậm đà hương vị mà ai đi xa cũng nhớ về

Bạn có biết thời gian cần để ướp từng loại thịt ngon nhất là bao lâu? Những loại thịt sẽ ngon và tròn vị hơn nếu được tẩm ướp đúng cách và đúng thời gian. Bài viết sẽ trả lời cho bạn biết rằng thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, thịt tôm, mực và cá là bao lâu đấy nhé.
Tùy theo kết cấu và tính chất của từng loại thịt cũng như món ăn mà chúng ta sẽ chế biến, chúng ta có những thời gian tẩm ướp các loại thịt khác nhau. Tuy nhiên, đối với từng loại thịt, nếu ướp đủ thời gian cần thiết, thịt sẽ thấm gia vị và ngin hơn rất nhiều. Hãy phân biệt đúng cách, đúng thời gian để tẩm ướp thịt thật chuẩn nhé.Read More »Thời gian ướp các loại thịt bao lâu là đủ để có món ăn ngon tròn vị?

Gỏi gà hoa chuối với những lát bắp chuối được bào mỏng, thịt gà xé sợi ngấm đều gia vị cùng với rau sống thái nhỏ đem đến món ăn vô cùng đặc biệt. Chính chút chua chua của giấm, ngòn ngọt của đường lại cay cay của ớt hòa quyện cùng nhau, càng tạo thêm sức hấp dẫn đến lạ kì cho món ăn này.

Gỏi gà hoa chuối là món ăn thanh mát, lạ miệng, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn. Cuối tuần, ngoài những đĩa thịt đầy ú ụ, còn gì hấp dẫn hơn khi trong mâm cơm có thêm đĩa nộm hoa chuối thịt gà chống ngán.

Hôm nay, bếp sẽ chia sẻ cho các bạn 3 cách làm gỏi gà hoa chuối để chiêu đãi cả gia đình.Read More »Bật mí 3 cách làm gỏi gà hoa chuối ngon lạ miệng

Nếu muốn nấu món cháo ếch Singapore đúng chuẩn nhà hàng nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức mà được khen tý tắt. Bạn hãy tham khảo công thức chế biến dưới đây nhé !
Thịt ếch không những ngon mà còn là một thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi người. Theo nghiên cứu cảu các nhà khoa học thì thịt ếch có ít cholesterol, giàu protein và kali – khoáng chất quan trọng trong việc giảm nguy cơ bị huyết áp cao hay đột quỵ. Cho nên, thịt ếch cũng được xem là thuốc chưa bệnh cao huyết áp hay độc quỵ.
Nếu đã lỡ say mê hương vị của món cháo ếch Singapore thì đừng bỏ lỡ công thức sau đây nhé.Read More »Cách nấu cháo ếch Singapore ngon thơm bổ dưỡng

Chanh muối có vị chua chua mặn mặn là thức uống giải nhiệt rất tốt khiến rất nhiều người mê mẩn. Bên cạnh đó, chanh muối còn được sử dụng nhiều trong việc trị ho, trị đau họng, tiêu đờm và các bệnh lý liên qua đến tiêu hóa như chữa đầy hơi và giải rượu.
Sau đây là tất tần tật những bí quyết để làm chanh muối thật ngon tròn vị mà không bị đắng. Chanh muối có nhiều tác dụng rất tốt nên bạn hãy làm ngay một hũ để dành ở nhà để sử dụng khi cần bạn nhé!Read More »Cách làm chanh muối ngon đúng chuẩn tại nhà, không bị đắng

Với hướng dẫn ngày hôm nay, món thịt lợn om sốt sệt, keo lại và thơm nức, vừa thơm vừa mềm như muốn tan ra trong miệng, ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.
Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và cũng không cầu kỳ trong cách làm là bạn đã có ngay món ngon đãi cả nhà rồi. Cùng theo dõi nào!Read More »Om thịt ba chỉ kiểu này thì bao nhiêu cơm cũng hết!

Bí quyết thái các loại thịt đúng cách cũng là một trong những “chiêu” giúp bạn thưởng thức món ăn dễ dàng và ngon miệng hơn, miếng thịt sẽ như tan chảy trong miệng nếu thái thịt bài bản nhất. Hãy lưu lại bí quyết thái những loại thịt này để không những món ăn đẹp mắt, hấp dẫn mà khi thành phẩm cũng trở nên hoàn hảo hơn.
Trước khi cắt thái loại thịt nào thì bạn phải cũng phải mài dao thật sắc bén, việc này giúp cho lát thịt đẹp mắt, mỏng hơn và cắt thịt dễ dàng hơn.Read More »Bí quyết thái các loại thịt đúng cách, bài bản và đẹp mắt nhất

Gia đình bạn có thường xuyên thưởng thức các món chay vào dịp Lễ hay ngày Rằm hay không? Vào những dịp ăn chay bạn sẽ làm món gì cho gia đình? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn tạo thêm khẩu vị mới lạ cho người thân hoặc đơn giản hóa thực đơn. Vậy thì cơm chiên chay chính là một trong số những lựa chọn tuyệt vời để bạn thử ngay trong ngày hôm nay.
Cách làm cơm chiên chay đơn giản mà ngon, vẫn đảm bảo mọi người “no bụng” dù là ăn sáng, ăn trưa hay bữa tối đều được. Món cơm chiên chay chỉ cần những nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy dễ dàng trong tủ lạnh của mình. Cách làm cũng không quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian. Không những vậy, bạn cũng có thể biến hóa món cơm chiên chay thơm ngon theo phong cách riêng của mình nữa.
Vậy thì còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm cơm chiên chay ngay tại nhà. Các bạn hãy chuẩn bị và ghi lại công thức dưới đây và trổ tài ngay nhé.Read More »Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, đơn giản, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người thích sự thanh đạm. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo ngay cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Cùng với hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon, bếp sẽ giúp bạn cách làm tương chấm gỏi cuốn cũng hấp dẫn không kém. Những ngày rằm ăn chay, dùng thêm vài cuốn gỏi lót bụng bữa xế hoặc ăn vặt cùng mọi người cũng rất ngon và thú vị đúng không nào?Read More »Bí quyết làm gỏi cuốn chay thanh mát cho bữa tối lạ miệng

Cách nấu xôi ngô này là sự kết hợp của xôi với hạt ngô dẻo, đỗ xanh bùi bùi và mỡ hành thơm tạo thành món xôi xéo ngô cực kì bắt mắt, hợp vị và ngon miệng.
Xôi là một trong những món ăn sáng phổ biến của nhiều người Việt, và bạn có thể dễ dàng tìm thấy một hàng xôi trên phố vào buổi sáng khi đi làm. Tuy nhiên, tự tay nấu xôi cho cả nhà cùng thưởng thức cũng rất thú vị đúng không nào?
Ngô hay còn gọi là bắp là một loại ngũ cốc rất tốt cho cơ thể con người, chính vì thế các chị em thường dùng ngô để chế biến nhiều món ăn hằng ngày như bắp xào thịt, chè bắp và không thể thiếu món xôi bắp thơm ngon, bổ dưỡng. Sự kết hợp của xôi và ngô sẽ đem đến cho bạn một món ăn sáng đầy hấp dẫn mà cách nấu lại rất đơn giản.
Chị em chỉ cần chuẩn bị ngô và ngâm gạo và đậu xanh từ tối hôm trước là sáng hôm sau chỉ cần 30 phút thôi là bạn có ngay món ăn sáng đầy dinh dưỡng cho cả nhà rồi.Read More »Cách nấu xôi ngô thơm ngon cho bữa sáng thêm hào hứng