January 2019

Đối với các quốc gia phương Đông, măng là một trong những món ăn khá thông dụng. Ở nước ta, măng tươi hoặc khô cũng là một trong những nguyên liệu được dùng khá phổ biến để chế biến món ăn và được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt là trong dịp Tết nguyên đán, thật thiếu sót nếu như trên mâm cỗ những ngày đầu năm mới lại thiếu món canh măng.
Tuy nhiên, nếu ăn phải măng khô nhiễm hóa chất sẽ gây hại rất nhiều cho sức khỏe. Không giống măng tươi, việc sử dụng măng khô để chế biến món ăn đòi hỏi bạn phải tốn nhiều thời gian hơn, nhưng bù lại, món ăn sẽ có mùi vị đặc trưng rất riêng. Ngày Tết sắp tới, cùng xem mẹo chọn và cách chế biến măng khô vừa ngon lại giúp loại bỏ hết độc tố.
Read More »Mẹo chọn và các cách chế biến măng khô ngon cho ngày Tết

Từng miếng thịt heo chiên được tẩm ướp cẩn thận giòn giòn, thơm thơm và không hề bị khô mà ăn cùng cơm thì ngon khỏi chê
Trong các loại thịt heo thì thịt ba chỉ được các bà nội trợ lựa chọn nhiều hơn cả để chế biến món ăn cho gia đình bởi đây là phần thịt có cả mỡ, nạc ăn không hề bị khô mà cũng không quá ngấy. Với thịt ba chỉ, bạn có thể luộc, kho hay chiên đều rất ngon. Tuy nhiên, nếu cho vào chiên rán thông thường thì món thịt của bạn cũng rất khô, mất đi độ mềm ngọt vốn có. Nếu vậy thì hãy tham khảo công thức làm thịt heo tẩm bột chiên dưới đây xem sao nhé. Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ với hương vị của nó.
Read More »Thịt heo tẩm bột chiên giòn ăn ngon hết ý

Đậu phụ là một trong những món ngon thông dụng nhất trong các bữa ăn của người Việt. Kết cấu mềm mượt lại mát lành, cắn vào một miếng thì như tan ngay trong miệng. Thêm vào là hàm lượng dinh dưỡng xuất sắc và cách chế biến thì dễ ợt. Chắc chắn đây sẽ là món ăn giúp các “cô gái vụng về” thể hiện tài năng nấu nướng của mình.
Read More »Top 5 món ăn từ đậu phụ ngon nức lòng cho nàng vụng về trổ tài làm bếp

Salad là một món ăn được chế biến bởi thành phần củ yếu là rau củ, và là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn muốn giảm cân, ăn kiêng hiệu quả từ các nguyên liệu thiên nhiên.
Ăn kiêng là cách mà những bạn muốn giảm cân, đốt cháy mỡ thừa hay đơn giản là giữ cho vóc dáng của mình cân đối. Nếu bạn cảm thấy chưa hài lòng với cơ thể của mình thì có thể áp dụng ăn kiêng bằng 3 cách làm salad đơn giản dưới đây nhé!
Read More »Cách làm 3 món salad đơn giản cho người đang ăn kiêng

Đối với mỗi gia đình Việt Nam, hũ gạo không chỉ có chức năng lưu trữ mà còn có tác dụng phong thủy vô cùng to lớn. Đặt hũ gạo đúng phong thủy sẽ mang lại tài lộc và may mắn cho gia chủ. Để tài vận gia đình luôn được hanh thông, gia đình luôn yên ấm, hạnh phúc khi đặt hũ gạo bạn cần phải lưu ý những vấn đề sau:
Read More »Tiền vào như nước nhờ mẹo đặt hũ gạo đúng chuẩn phong thủy

Các mẹ cũng như những ai chưa biết cách làm một con gà sống như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Tất tần tật quá trình từ cắt tiết gà, vặt lông, luộc chín và chặt gà cúng đẹp mắt được bật mí ngay sau đây. Cũng sắp đến Tết rồi, học hỏi bí kíp để trổ tài thôi nào!
Read More »Cách cắt tiết gà chuẩn và quy trình làm gà sống đến chặt gà cúng ngày Tết

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với các món ăn dân dã, một trong những món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của từng gia đình là cá kho. Cá kho không chỉ dễ làm mà còn dễ ăn, và rất đưa cơm nữa. Trong thời tiết se lạnh này mà có một khúc cá kho chắc chắn ăn cơm sẽ “vào” lắm đấy. Cách làm cá kho riềng thì có nhiều, nhưng không phải ai cũng biết làm cá kho ngon. Bỏi túi những bí quyết làm cá kho riềng mà chúng tôi giới thiệu dưới đấy, chắc chắn bạn sẽ nâng tầm nấu ăn của mình lên một “level” mới.
Read More »Hết sạch nồi cơm với món cá kho riềng với thịt ba chỉ

Phở bò – một món ăn đặc sản của Việt Nam cực kì hấp dẫn không chỉ người dân trong nước mà cả du khách nước ngoài. Thực ra, cách nấu phở bò không hề khó như bạn tưởng, chỉ cần nguyên liệu đầy đủ và một công thức là bạn đã có thể nấu ngay món ăn ngon lành, bổ dưỡng cũng như cực kì quen thuộc này cho gia đình mình rồi đó. Nhanh tay lưu ngay 3 cách nấu phở bò ngon như ngoài hàng nhé.
Read More »Cách nấu 3 loại phở bò chuẩn ngon như ngoài hàng

Trong mâm cơm gia đình Việt Nam không thể nào thiếu một tô canh nóng nghi ngút khói mà lại vô cùng mát lành khi ăn. Canh như một món ăn bổ sung chất xơ vừa làm mát cơ thể và làm bữa ăn không khô khan. Trong vô vàn những loại canh trong bàn ăn, không thể nào không nhắc đến món canh chua huyền thoại được hầu hết người Việt Nam yêu thích.
Mỗi miền đất nước, tùy theo địa lý, môi trường sinh sống và khẩu vị, món canh chua ba miền Bắc, Trung, Nam có những hương vị đặc trưng khác nhau. Canh chua miền Bắc có vị chua thanh, miền Trung thì lại xen chút vị chát, trong khi miền Nam lại vừa chua chua, cay cay, ngòn ngọt.
Read More »Canh chua 3 miền siêu dễ làm cho bạn trổ tài đảm đang

Tuy dân dã và không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng cơm cháy kho quẹt đã trở thành một món ăn siêu ngon và cực dễ gây nghiện, chiếm trọn được cảm tình của những người sành ăn. Cơm cháy vàng ươm, giòn tan chấm vào bát kho quẹt nâu vàng sóng rất thích hợp để bạn nhâm nhi cùng cả gia đình trong những ngày đầu năm.
Mời bạn vào bếp làm thử món ăn siêu ngon này nhé!
Read More »Cách làm cơm cháy kho quẹt giòn tan, ngon đến mê man