Món Chay

Salad là một món ăn được chế biến bởi thành phần củ yếu là rau củ, và là sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn muốn giảm cân, ăn kiêng hiệu quả từ các nguyên liệu thiên nhiên.
Ăn kiêng là cách mà những bạn muốn giảm cân, đốt cháy mỡ thừa hay đơn giản là giữ cho vóc dáng của mình cân đối. Nếu bạn cảm thấy chưa hài lòng với cơ thể của mình thì có thể áp dụng ăn kiêng bằng 3 cách làm salad đơn giản dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách làm 3 món salad đơn giản cho người đang ăn kiêng

Vào những ngày đầu tháng hay Rằm âm lịch thì bạn lại thèm những món kho chay. Là món kho chay nhưng lại tương đối dễ làm, vị đậm đà không kém gì món mặn luôn. Các biến tấu của món chay cũng ngày càng trở nên đa dạng và phong phú như bò kho chay, khổ qua nhồi kho chay…
Cùng tham khảo những công thức làm món kho chay đặc biệt đưa cơm mà Bếp chia sẻ dưới đây nhé! Chỉ cần kết hợp các loại rau củ, thực phẩm chay cùng một ít gia vị là bạn đã có thể chế biến nên những món kho chay đậm đà rồi.
Đọc tiếp »Trổ tài nấu những món kho chay đơn giản đậm đà cho ngày Rằm

Gia đình bạn có thường xuyên thưởng thức các món chay vào dịp Lễ hay ngày Rằm hay không? Vào những dịp ăn chay bạn sẽ làm món gì cho gia đình? Hay chỉ đơn giản là bạn muốn tạo thêm khẩu vị mới lạ cho người thân hoặc đơn giản hóa thực đơn. Vậy thì cơm chiên chay chính là một trong số những lựa chọn tuyệt vời để bạn thử ngay trong ngày hôm nay.
Cách làm cơm chiên chay đơn giản mà ngon, vẫn đảm bảo mọi người “no bụng” dù là ăn sáng, ăn trưa hay bữa tối đều được. Món cơm chiên chay chỉ cần những nguyên liệu mà bạn có thể tìm thấy dễ dàng trong tủ lạnh của mình. Cách làm cũng không quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian. Không những vậy, bạn cũng có thể biến hóa món cơm chiên chay thơm ngon theo phong cách riêng của mình nữa.
Vậy thì còn chờ đợi gì nữa, hãy cùng vào bếp thực hiện cách làm cơm chiên chay ngay tại nhà. Các bạn hãy chuẩn bị và ghi lại công thức dưới đây và trổ tài ngay nhé.Đọc tiếp »Cách làm cơm chiên chay thơm ngon lạ miệng

Với sự kết hợp hài hòa của nhiều loại rau củ, đơn giản, dễ thực hiện, gỏi cuốn chay là sự lựa chọn của rất nhiều người thích sự thanh đạm. Bạn đã biết cách làm gỏi cuốn chay chưa? Hãy tham khảo ngay cách làm gỏi cuốn dưới đây nhé.
Cùng với hướng dẫn cách làm gỏi cuốn chay ngon, bếp sẽ giúp bạn cách làm tương chấm gỏi cuốn cũng hấp dẫn không kém. Những ngày rằm ăn chay, dùng thêm vài cuốn gỏi lót bụng bữa xế hoặc ăn vặt cùng mọi người cũng rất ngon và thú vị đúng không nào?Đọc tiếp »Bí quyết làm gỏi cuốn chay thanh mát cho bữa tối lạ miệng

Hầu hết khi nấu món chay, chúng ta đều cần đến nước dùng chay cho các món như bún, lẩu, canh hay xào,… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu nước dùng chay từ rau củ, nấm,… để cho ra một nồi nước dùng chay thơm ngon, bổ dưỡng.
Sau đây bếp sẽ chia sẻ đến bạn một số bí quyết nấu nước dùng rau củ cho các món nước ngày chay. Với nước dùng rau củ, bạn cũng có thể tạo ra những món nước thanh ngọt mà không cần hầm nhiều xương hay dùng bột ngọt.Đọc tiếp »Bí quyết nấu nước dùng rau củ cho ngày chay

Dù ăn chay hay ăn mặn bạn phải đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu trong khẩu phần ăn cho cơ thể. Để có một bữa ăn chay đủ dưỡng chất bạn cần phải lựa chọn các loại thực phẩm thay thế các chất dinh dưỡng có trong thịt, cá.
Ai bảo ăn chay không thể ăn ngon, thịnh soạn. Với thực đơn 4 món dưới đây, bạn có thể sẽ cân nhắc đến việc chuyển sang ăn chay đấy!Đọc tiếp »Gợi ý bàn tiệc món chay thịnh soạn

Món mít non kho tộ dân dã nhưng lại nức lòng bao người. Miếng mít kho bùi bùi mặn mặn,ăn cùng bát cơm trắng nóng hổi má nấu, cắt thêm trái ớt cay cay là gắp hoài gắp mãi không ngừng tay được.
Hãy học cách nấu mít non kho tộ có màu sắc đẹp mắt, vị bùi bùi, béo béo, hương vị mặn mà sau đây, chắc chắn món ăn sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú lắm đấy.Đọc tiếp »Mít non kho tộ cho bữa cơm chay thêm đậm đà

Mít non xào sả ớt là món chay lạ miệng với vị cay cay của sả ớt cùng mít xào giòn sần sật mang tới cảm giác thích thú khi thưởng thức.
Ngoài cách kết hợp mít non với các nguyên liệu khác để làm món kho, mít non xào sả ớt là món chay hấp dẫn mà những bạn đang học nấu ăn chay không thể bỏ qua. Nguyên liệu chính là mít non, kết hợp sả ớt tạo nên hương vị đặc trưng riêng. Cùng bắt tay vào thực hiện món ăn hấp dẫn này nào.Đọc tiếp »Mít non xào sả ớt thơm cay

Đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông món ăn chay ngon đơn giản hấp dẫn không tốn quá nhiều thời gian đâu nhé. Chỉ với 10 – 15 phút bạn đã có ngay món ngon ăn chơi cho ngày chay. Miếng đậu hũ thơm béo được chiên giòn rồi lăn qua gia vị ngon tê tái.
Cùng xem ngay hướng dẫn làm dưới đây để sẵn sàng vào bếp thôi nào!
Đọc tiếp »Đậu hũ xóc muối kiểu Hồng Kông cho ngày chay