Học Nấu Ăn

Cách làm tôm chiên xù đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Cách làm tôm chiên xù đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Tôm chiên xù là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của các gia đình, đồng thời là món đãi tiệc hấp dẫn không thể thiếu trong các bữa tiệc hay thực đơn quán ăn, nhà hàng. Món tôm chiên xù có hình thức sang trọng, đẹp mắt, hương vị thơm ngon nên được nhiều người yêu thích.
Từ những con tôm tươi rói, người ta bóc vỏ ra rồi nhúng với trứng, lăn qua bột chiên xù, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng giòn. Tôm có lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan, vị bùi bùi hấp dẫn, thịt tôm bên trong nóng hổi, ngon ngọt, chấm với chút tương ớt thì ngon tuyệt. Đặc biệt, đây còn là món ăn yêu thích của các em nhỏ, thường được mẹ chế biến để giúp con ăn ngon miệng và đẩy lùi bệnh biếng ăn của trẻ.
Đọc tiếp »Cách làm tôm chiên xù đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

Cách thắng mỡ heo không bị bắn và cách bảo quản tóp mỡ giòn tan

Cách thắng mỡ heo không bị bắn và cách bảo quản tóp mỡ giòn tan

Mỡ heo là một trong những nguyên liệu dùng để chiên rán như dầu ăn. Trong khi đó, tóp mỡ là topping được yêu thích khi chế biến một số món ăn. Ngoài ra, dùng mỡ heo để chiên hoặc rán sẽ đem lại mùi vị hấp dẫn hơn.
Cách rán (chiên) và bảo quản mỡ heo không khó. Nhưng thắng mỡ để ăn được lâu mà tóp vẫn giòn, mỡ vẫn thơm thì cần thêm chút phụ gia và phải sơ chế mỡ cho thiệt kĩ. Cùng tham khảo cách thắng mỡ heo không bị bắn tung tóe và cách bảo quản tóp mỡ cực giòn tan dưới đây nhé!
Đọc tiếp »Cách thắng mỡ heo không bị bắn và cách bảo quản tóp mỡ giòn tan

Giảm cân rẻ bèo mà hiệu quả khi kết hợp hạt chia với nước cốt chanh

Giảm cân rẻ bèo mà hiệu quả khi kết hợp hạt chia với nước cốt chanh

Hạt chia là một thực phẩm chứa rất nhiều dinh dưỡng bổ ích cho con người. Hạt chia chứa omega, hàm lượng chất xơ, các vi chất dinh dưỡng và hạt chia hỗ trợ con người chống lại khá nhiều bệnh tật như lão hóa, tiểu đường, ung thư…

Ngoài ra hạt chia khi kết hợp với nước chanh còn giảm cân, thức uống này được nhiều người ưa chuộng, săn lùng ráo riết và sử dụng mỗi ngày. Bạn nào muốn giảm cân, eo thon dáng đẹp thì nhanh nhanh áp dụng nào!
Đọc tiếp »Giảm cân rẻ bèo mà hiệu quả khi kết hợp hạt chia với nước cốt chanh

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon mà không bị sượng

Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon mà không bị sượng

Chè đậu đen là một món chè truyền thống của người dân Việt Nam, có tác dụng giải nhiệt rất tốt và thường được ăn vào mùa hè. Với nguyên liệu chính là hạt đậu đen – loại ngũ cốc phổ biến, dễ mua, dễ bảo quản, ai cũng có thể tự nấu chè tại nhà để thưởng thức.
Cách nấu chè đậu đen không cầu kì, nói cách khác là rất đơn giản, chẳng cần kết hợp với nguyên liệu cao sang, chỉ những hạt đậu bình dân ấy cũng có thể làm nên một món ăn ngon chuẩn vị. Vào những ngày hè oi bức, cầm trên tay ly chè đậu đen mát lạnh, hạt đậu đen nhừ chín bở, bùi bùi không bị sượng, vị thanh thanh, ngọt nhưng không hắc… tưởng chừng cái nắng nôi, khó chịu như dần tan biến đi.
Nhiều người nấu chè đậu đen bằng cách ngâm đậu trong nước cho mềm, đổ vào nồi ninh chín rồi thêm đường vừa ăn là xong. Cách làm này không có gì sai nhưng không thể đem lại món chè thơm ngon nhất, chè nấu xong đậu có thể bị nát hoặc sượng, nước rất ngọt nhưng đậu lại nhạt, ăn không ngon… Thực hiện đúng các bước hướng dẫn sau đây, nhất định bạn sẽ có ly chè ngon không thua kém ngoài tiệm.
Đọc tiếp »Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa thơm ngon mà không bị sượng

Vài mẹo nhỏ tẩm ướp các loại cá thơm ngon phù hợp với từng món ăn

Vài mẹo nhỏ tẩm ướp các loại cá thơm ngon phù hợp với từng món ăn

Đối với món nào thì khâu quan trọng nhất trước khi chế biến chính là tẩm ướp gia vị cho món ăn rồi sau đó mới nấu, nhất là các món từ cá.
Với các món ăn từ cá thì mùi tanh của nó rất đặc trưng và nhiều khi gây khó chịu, tùy theo từng món mà ta có cách khử tanh và trộn ướp gia vị khác nhau nữa đó. Dưới đây là mẹo ướp vài món cá thơm ngon, các mẹ tham khảo thử nha!
Đọc tiếp »Vài mẹo nhỏ tẩm ướp các loại cá thơm ngon phù hợp với từng món ăn

Tuyệt chiêu giữ cho hành tây tươi ngon vài tháng

Tuyệt chiêu giữ cho hành tây tươi ngon vài tháng

Hành tây là loại gia vị được sử dụng rất phổ biến trong chế biến món ăn của người Việt. Cùng với tỏi, gừng… hành tây thường được các bà nội trợ mua với số lượng nhiều và dự trữ trong bếp.
Nếu được bảo quản đúng cách, hành tây có thể tươi trong vòng từ 3 đến 5 tháng. Sau đây là một số bí quyết giúp bạn giữ hành tây tươi lâu. Hành tây không phải là loại thực phẩm khó bảo quản. Đối với những củ hành còn nguyên, bạn không cần giữ lạnh hoặc để đông mà chỉ cần để ở nơi khô mát và thoáng khí trong bếp.
Đọc tiếp »Tuyệt chiêu giữ cho hành tây tươi ngon vài tháng

Cách làm bánh mì hoa cúc mềm thơm, vừa ngon vừa dễ tại nhà

Cách làm bánh mì hoa cúc mềm thơm, vừa ngon vừa dễ tại nhà

Bánh mì hoa cúc có hương thơm của hoa cúc hòa quyện với mật ong, bánh vàng ươm, mềm mại, cách ăn là xé sợi từng miếng, bánh ngọt nhẹ nhưng rất ngậy và dễ ăn. Bánh mì hoa cúc thơm nức, mềm ngon thích hợp để thưởng thức vào bữa sáng hoặc lót dạ trong ngày.

Dưới đây là công thức làm bánh mì hoa cúc đơn giản nhất mà bạn nên tham khảo, cùng bắt đầu nào!
Đọc tiếp »Cách làm bánh mì hoa cúc mềm thơm, vừa ngon vừa dễ tại nhà

Chủ nhật đãi cả nhà mâm cơm 5 món siêu hấp dẫn

Chủ nhật đãi cả nhà mâm cơm 5 món siêu hấp dẫn

Cuối tuần là khoảng thời gian hiếm hoi cả nhà được quay quần bên nhau, và còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi lại chia sẻ những khoảnh khắc học tập và làm việc của một tuần vừa qua bên mâm cơm thịnh soạn. Thực đơn cuối tuần dưới đây sẽ góp phần giúp chị em có thêm ý tưởng cho những bữa cơm sum họp của gia đình. Mỗi món ăn có hương vị thơm ngon hấp dẫn riêng đảm bảo ai ăn cũng thích.
Đọc tiếp »Chủ nhật đãi cả nhà mâm cơm 5 món siêu hấp dẫn