Học Nấu Ăn

Cá chép kho riềng và kho nghệ cho bữa cơm trọn vị, thơm ngon

Cá chép kho riềng và kho nghệ cho bữa cơm trọn vị, thơm ngon

Từ lâu, những bữa ăn của người Việt đã không thể thiếu vắng các món ăn được chế biến từ cá. Trong đó, cá chép kho riềng và cá chép kho gừng là món ăn bổ dưỡng, đậm đà, được yêu thích hơn cả. Vị ngon cùng hương vị đặc trưng, lạ miệng khiến cho món cá chép kho gừng và cá chép kho rừng được rất nhiều bà nội trợ truyền tai nhau để chiêu đãi cho cả gia đình.
Hôm nay bạn hãy cùng Bếp tìm hiểu cách làm 2 món ăn này nhé, đảm bảo bữa cơm sẽ thật ấm áp và ngon miệng đấy!
Đọc tiếp »Cá chép kho riềng và kho nghệ cho bữa cơm trọn vị, thơm ngon

3 món nhậu ngon từ lòng heo cho ông xã lai rai cùng bạn bè

3 món nhậu ngon từ lòng heo cho ông xã lai rai cùng bạn bè

Người ta bảo mùa nào thức nấy nhưng với món lòng heo luôn là món nhậu ngon, khoái khẩu của ông xã thì mùa nào cũng thích hợp cả.
Lòng heo có thể được chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn. Biết sở thích của ông xã, lần này bạn hãy thử trổ tài biến tấu với món nhậu ngon từ lòng heo xem sao nhé. Thay vì mua lòng về đem luộc như mọi khi, bạn hãy thực hiện các cách chế biến khác nhau, đảm bảo ông xã sẽ vừa ngạc nhiên vừa thích thú cho mà xem.
Đọc tiếp »3 món nhậu ngon từ lòng heo cho ông xã lai rai cùng bạn bè

Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho mâm cơm buổi tối

Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho mâm cơm buổi tối

Nhắc đến vùng đất sông nước Nam bộ người ta nghĩ ngay tới món canh chua cá rô đồng nấu lá giang như một đặc sản vùng miền độc đáo. Vị ngọt của cá rô đồng, mùi thơm và vị chua dịu của lá giang sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.
Cách làm canh chua cá rô đồng nấu lá giang được chế biến không mấy cầu kì sẽ là sự lựa chọn thích hợp cho bữa cơm buổi tối. Bạn tham khảo công thức sau đây nhé.
Đọc tiếp »Canh chua cá rô đồng nấu lá giang ngọt mát cho mâm cơm buổi tối

Cách làm chè thái sầu riêng ngon không cưỡng nổi

Cách làm chè thái sầu riêng ngon không cưỡng nổi

Các món chè mát lạnh luôn là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày oi bức, trong đó chè Thái sầu riêng là món ăn được rất nhiều người biết đến và yêu thích.
Chè Thái từ lâu có lẽ đã trở thành món ăn khoái khẩu của hội nghiện chè nói chung và những ai mê mệt sầu riêng nói riêng. Gọi là chè nhưng thực chất món chè này không cần phải nấu, bạn chỉ cần kết hợp các loại trái cây mà mình yêu thích, thêm nước xốt hài hòa là được. Bắt tay vào học nấu món chè này thôi nào!
Đọc tiếp »Cách làm chè thái sầu riêng ngon không cưỡng nổi

Giò heo hầm đậu nành – Món ngon bồi bổ cơ thể

Giò heo hầm đậu nành – Món ngon bồi bổ cơ thể

Bạn có biết trong giò heo chứa lượng lớn collagen, giúp ngăn ngừa nếp nhăn? Khi được kết hợp với đậu nành, món ngon này còn tăng công dụng gấp bội đấy!
Phần thịt chân giò thì mềm nhũn béo thơm, đậu nành thì mềm bở, đặc biệt phần nước dùng thì rất béo, hơi đặc một chút mà khi tưới vào cơm thì bạn sẽ nghiền luôn ngay từ lần ăn đầu tiên. Món chân giò hầm đậu nành với cách làm khá đơn giản, chỉ hơi mất thời gian một chút thôi nhưng thành quả chúng ta đạt được lại rất xứng đáng. Bạn hãy bắt tay vào làm thử nhé.
Đọc tiếp »Giò heo hầm đậu nành – Món ngon bồi bổ cơ thể

Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Làm mới món miến dân dã, quen thuộc với cách làm miến xào Singapore, chắc hẳn sẽ mang đến bạn những trải nghiệm ẩm thực bất ngờ.
Món miến xào kiểu Singapore này có màu sắc rất bắt mắt, lại thêm nhiều rau ăn vừa giòn vừa ngọt. Cách làm miến cũng đơn giản mà lại dinh dưỡng. Thích hợp cho cả nhà đổi bữa vào dịp cuối tuần đấy!
Đọc tiếp »Đổi món với miến xào Singapore vừa ngon vừa dễ làm cho cuối tuần

Cháo sườn ngon ngon ấm bụng ngày mưa

Cháo sườn ngon ngon ấm bụng ngày mưa

Nhắc đến cháo sườn, người ta sẽ nghĩ ngay đến một món ăn sáng được nhiều người ưa thích. Nhưng thực tế, cháo sườn còn là món ăn vặt, lót dạ hợp với nhiều thời điểm trong ngày.
Cách nấu cháo sườn ngon tuyệt sau sẽ vừa là gợi ý hay cho bữa sáng của cả nhà vừa là món ngon ấm bụng cho những buổi mưa.
Cháo sườn ngon đậm đà với hương vị thơm ngọt từ xương ống, sườn heo. Cách nấu cháo sườn ngon khá đơn giản nhưng “cực công” nhất là phần hầm sườn heo. Để có được vị ngọt này người ta thường hầm sườn heo khá lâu, có khi để qua đêm. Ngoài sườn heo ra thì mực khô hoặc sò điệp khô cũng được thêm vào để lấy vị ngọt cho nước dùng.
Đọc tiếp »Cháo sườn ngon ngon ấm bụng ngày mưa

Canh củ sen hầm xương ngon đậm đà

Canh củ sen hầm xương ngon đậm đà

Củ sen được hầm với xương cung cấp nhiều dinh dưỡng rất thích hợp cho những ai muốn bồi bổ năng lượng, sức khỏe nhất là bà bầu và người già.
Đây cũng là món canh ngon dễ ăn, dễ nấu. Món củ sen hầm với nước dùng ngọt vị thịt, củ sen dẻo mềm thì thật tuyệt. Món ăn vừa thanh mát và thích hợp cho cả gia đình bạn..
Đọc tiếp »Canh củ sen hầm xương ngon đậm đà

Mẹo giữ các món luộc luôn thơm ngon, hấp dẫn

Mẹo giữ các món luộc luôn thơm ngon, hấp dẫn

Thực phẩm ngoài tác dụng thơm ngon còn phải trông thật hấp dẫn, chế biến thực phẩm luộc rất dễ nhưng để giữ được màu sắc tươi ngon của các loại thực phẩm này không phải ai cũng biết. Hãy chú ý tới những điểm dưới đây để món luộc của bạn ngon hoàn hảo nhé!
Đọc tiếp »Mẹo giữ các món luộc luôn thơm ngon, hấp dẫn