Mẹo Vặt Nhà Bếp

Khi chọn cách chế biến – xào, phần lớn chúng ta đều có thói quen cho thêm một thành phần để làm chín thức ăn, đó là dầu mỡ. Không những thế, lượng dầu mỡ nhiều hay ít còn tùy thuộc vào sở thích của mỗi người nấu.
Chính vì vậy, khi nhắc đến rau xào, ai cũng ngán ngẫm với việc cho dầu mỡ quá nhiều. Hãy xem thử mẹo xào rau không cần dầu mỡ thực sự độc đáo thế nào nhé! Món rau xào vừa ngon, vừa giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại không ngấy tẹo nào.
Đọc tiếp »Mẹo xào rau không cần dầu mỡ

Tiết trời sang Thu mát lành lạnh, được ăn cơm nóng với món cá kho thì không gì tuyệt bằng. Nhưng làm sao để có món cá kho ngon đậm đà thì không phải bà nội trợ nào cũng biết.
Hãy ghi lại ngay những bí quyết dưới đây để món cá kho của bạn luôn ngon, đẹp mắt và giữ được nhiều dinh dưỡng nhất nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết kho cá đậm đà, không bị tanh, cả nhà khen ngon

Chọn lựa được thực phẩm tươi ngon, chất lượng mới chỉ là một nửa công việc. Lưu trữ chúng đúng cách đôi khi còn quan trọng hơn cả việc mua chúng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn mắc sai lầm khi lưu giữ những thứ này ở nơi không đúng.
Ăn hoặc nấu với các sản phẩm bị hư hỏng sẽ không mang lại cho bạn bất kỳ lợi ích sức khoẻ nào, thậm chí có thể mang đến mầm bệnh cho cơ thể. Dưới đây là 10 thực phẩm thường bị lưu trữ sai cách và cách khắc phục.
Đọc tiếp »10 cách bảo quản thực phẩm quen thuộc nhất định không thể bỏ qua

Có nhiều chị em nấu ăn rất thường xuyên nhưng chưa hẳn đã biết được những mẹo vặt “thần thánh” dưới đây đâu. Bạn cùng kiểm tra nhé!
Đọc tiếp »11 bí quyết nấu ăn do chuyên gia đầu bếp tiết lộ mà không phải ai cũng biết

Mùa hè là thời gian tuyệt vời để nướng thịt, đặc biệt là cho những buổi cắm trại ngoài trời và bữa tiệc trong sân vườn. Muốn có được một bữa thịt nướng ngon hoàn hảo, không quá khó khăn nếu chị em biết được những mẹo lựa thịt sau.
Đọc tiếp »Là một người nội trợ hiện đại, chị em đã biết cách chọn thịt ngon đúng chuẩn chưa?

Giống như nhiều món nướng khác, gà nướng là một phần không thể thiếu của mùa hè, mùa du lịch, mùa tiệc ngoài trời. Cho dù xiên que, để nguyên con, ướp muối, gia vị, hoặc nhấm nháp cùng một lon bia, gà nướng đều được nhiều người ưa chuộng.
Dưới đây là những mẹo để bạn có được món gà nướng ngon nhất thưởng thức cùng gia đình, bạn bè.
Đọc tiếp »9 bí quyết để có món gà nướng siêu ngon ai cũng cần biết

Những bà nội trợ đã lưu lại những mẹo vặt rất hữu ích trong nhà bếp, sau đó truyền cho các thế hệ tiếp theo. Biết được một vài mẹo sau, chắc chắn nó sẽ khiến công việc nấu nướng trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Hãy nhanh tay bỏ túi vào sổ tay của mình để luôn là người nội trợ đảm đang và thông minh nhé!
Đọc tiếp »Những mẹo vặt kinh điển trong nhà bếp được truyền lại từ thế hệ này sang thế hệ khác

Các dụng cụ trong nhà bếp như bát đĩa ly tách dùng lâu ngày nếu không biết cách cọ rửa sẽ khiến chúng bị xỉn màu, làm mất đi giá trị thật của chúng. Bạn hãy tìm hiểu các cách đơn giản dưới đây để khiến đồ làm bếp nhà bạn luôn luôn được sáng bóng như mới nhé!
Đọc tiếp »Dụng cụ nhà bếp trở nên sáng bóng nhờ những mẹo đơn giản này