Ẩm Thực Việt Nam

Cách làm mứt me nguyên trái chua chua ngọt ngọt cho mâm trà Tết mừng năm mới

Cách làm mứt me nguyên trái chua chua ngọt ngọt cho mâm trà Tết mừng năm mới

Những năm gần đây, mứt me góp mặt trong mâm mứt Tết được nhiều người ưa chuộng vì mùi me thơm dịu, chua chua, ngọt ngọt ăn hoài không ngán. Giá thành mứt me lại khá cao làm chị em nội trợ chùn bước. Tại sao chúng ta lại không tự làm mứt me nhân dịp Tết để chiêu đãi khách đến nhà nhỉ?
Hãy cùng nhau tìm hiểu cách làm nào. Mứt me là một món mứt ngon nhưng làm mất khá nhiều thời gian và cũng khá là công phu (từ 10-12 ngày) nên các bạn hãy cân nhắc thời gian để thực hiện nhé!
Đọc tiếp »Cách làm mứt me nguyên trái chua chua ngọt ngọt cho mâm trà Tết mừng năm mới

Tổng hợp các món bún, mì ăn sáng ngon cho cả nhà

Tổng hợp các món bún, mì ăn sáng ngon cho cả nhà

Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi hay nghỉ lễ, đôi khi gia đình bạn không muốn ăn cơm như những ngày bình thường khác, bạn có thể đổi món cho cả nhà bằng cách làm các món bún, mì đơn giản mà ngon miệng dưới đây.
Thay vì phải ăn sáng ở quán không đảm bảo vệ sinh, các mẹ nội trợ hãy vào bếp chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà nhé!
Đọc tiếp »Tổng hợp các món bún, mì ăn sáng ngon cho cả nhà

Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa ngon bá cháy

Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa ngon bá cháy

Bánh chuối nướng nước cốt dừa với bề mặt chín vàng đẹp mắt, bên trong dẻo mềm, thoang thoảng hương thơm của bơ thật hấp dẫn và thơm ngon. Cuối tuần làm một chiếc bánh chuối nướng béo ngậy nước cốt dừa khổng lồ cùng cả nhà nhâm nhi tiệc trà tâm sự thì còn gì bằng. Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa đơn giản hơn nhiều đấy nhé!
Đọc tiếp »Cách làm bánh chuối nướng nước cốt dừa ngon bá cháy

Làm chả hoa ngũ sắc cho cả năm may mắn

Làm chả hoa ngũ sắc cho cả năm may mắn

Đĩa chả hoa ngũ sắc đầy ấn tượng này chắc chắn sẽ khiến cho mâm cơm ngày Tết thêm phần hấp dẫn. Trông kì công vậy nhưng thực ra cách làm khá đơn giản.
Có khá nhiều cách để bạn làm được những cây chả hoa ngũ sắc đẹp mắt và ngon miệng. Bạn thử cách làm sau đây để trổ tài đãi cả nhà và mời khách nhé!
Đọc tiếp »Làm chả hoa ngũ sắc cho cả năm may mắn

Cách làm thịt heo quay bằng chảo an toàn ngay tại nhà

Cách làm thịt heo quay bằng chảo an toàn ngay tại nhà

Cách làm thịt heo quay giòn bì không hề khó như bạn nghĩ, chỉ cần chọn được nguyên liệu tươi ngon và qua vài bước đơn giản là bạn có ngay món heo quay bì giòn tan, thơm lừng, béo ngậy để đón Tết rồi đấy!
Với cách ướp và quay thịt bằng cách áp chảo dưới đây thì hương vị thịt sẽ thấm vào từng thớ thịt mà lan tỏa hương thơm ngay ngất khiến cả nhà phải xiêu lòng ngay.
Bạn hãy tham khảo cách làm nhé!
Đọc tiếp »Cách làm thịt heo quay bằng chảo an toàn ngay tại nhà

Tôm ngâm chua ngọt – Món ngon cho ngày Tết thêm vẹn tròn

Tôm ngâm chua ngọt – Món ngon cho ngày Tết thêm vẹn tròn

Năm nay hãy làm tôm ngâm chua ngọt cho ngày Tết bạn nè. Món tôm ăn với thịt heo luộc và củ kiệu muối thì còn gì bằng.
Với cách làm đơn giản dưới đây, các mẹ sẽ dễ dàng làm cho gia đình mình món nhậu ngày Tết đậm đà, cho Tết thêm trọn vẹn nhé!
Đọc tiếp »Tôm ngâm chua ngọt – Món ngon cho ngày Tết thêm vẹn tròn

Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn

Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn

Dưa củ kiệu là món ăn phổ biến của hầu hết gia đình Việt trong những ngày Tết, có thể dùng ăn với cơm hay kèm với bánh tráng cuốn, bánh tét, bánh chưng, … Có nhiều cách muối kiệu khác nhau, như kiệu muối nước mắm, kiệu muối giấm chua ngọt, kiệu muối đường…
Hôm nay, Bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách muối kiệu với đường, cách muối này thời gian chờ cho kiệu chua hơi lâu so với muối giấm nhưng thành phẩm hủ kiệu sẽ giòn tan bất ngờ, không còn hăng và có vị chua nhè nhẹ.
Các chị em hãy tham khảo cách làm sau đây và ngâm ngay vài hủ để dùng dần trong dịp Tết này nhé!
Đọc tiếp »Cách làm kiệu ngâm đường giòn ngon đúng chuẩn

Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Những cái cánh gà béo ngậy, tẩm ướp đậm đà hương vị, được chiên vàng da rồi sốt cùng bơ tỏi và hỗn hợp nước sốt mật ong, nước tương và sốt cà chua trông thật hấp dẫn. Món ăn với cách làm đơn giản nhưng vị ngon kết hợp của mật ong ngọt ngào với dai giòn của cánh gà, béo ngậy của bơ tạo nên hiệu quả bất ngờ với cả gia đình bạn.
Nếu chưa nghĩ ra món ăn gì thay đổi khẩu vị hôm nay của gia đình thì bạn hãy thử cách làm sau đây nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm cánh gà sốt tỏi mật ong ngon không thể cưỡng

Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút ngon mê say

Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút ngon mê say

Ngày bé, món quà sáng mà tôi thích nhất là chiếc bánh bao xốp mềm, thơm ơi là thơm. Bánh bao nhân thịt, nhất định phải có trứng cút mới đã. Sau này lớn lên, biết đến nhiều loại bánh bao ngon khác nhưng bánh bao nhân thịt, trứng cút vẫn là món bánh bao gần gũi nhất với mình. Ở xa không dễ tìm mua được chiếc bánh bao nhân thịt như ở nhà, ở siêu thị chỉ bán bánh bao nhân kiểu Tàu, ăn không dở nhưng không giống vị.
Bánh bao trứng cút nhân thịt không chỉ ngon, dễ ăn mà cả cách làm cũng vô cùng đơn giản. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã có thể tự làm bánh bao bằng nồi cơm điện rồi. Cùng vào bếp ngay nào!
Đọc tiếp »Cách làm bánh bao thịt heo trứng cút ngon mê say

Cải thảo cuộn thịt hấp chắc nịch, ngọt mát, người lớn trẻ nhỏ đều mê

Cải thảo cuộn thịt hấp chắc nịch, ngọt mát, người lớn trẻ nhỏ đều mê

Cải thảo cuộn thịt hấp là món ăn thanh nhẹ, không dầu mỡ mà lại ngon miệng, mát người, đảm bảo cân bằng dinh dưỡng rất tốt cho cả gia đình. Lá cải thảo cuộn nhân thịt bên trong giả làm bắp cải, vừa độc đáo vừa ngon miệng.

Bữa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn nhiều khi có thêm món cải thảo cuộn thịt ngũ sắc nóng hổi, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà với công thức siêu đơn giản này.
Đọc tiếp »Cải thảo cuộn thịt hấp chắc nịch, ngọt mát, người lớn trẻ nhỏ đều mê