Cá kho, thịt kho… là những món mặn trong mâm cơm nhà bạn, được nấu nhiều nhất vào những ngày se lạnh, ăn với cơm thì quá tuyệt luôn.
Các mẹ liệu đã biết cách chế biến món kho đúng điệu chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết này nhé!
Đọc tiếp »Bí quyết để nấu món kho cực ngon, cực đơn giản
Đã là một người Việt Nam, không ai không biết đến món cơm tấm ngon trứ danh từ vỉa hè vào nhà hàng, từ Việt sang đến nước ngoài.
Cơm tấm là một món ăn nói dễ thì thật sự không hề dễ thực hiện hiện. Nhưng để nói khó thì cũng không thỏa đáng. Để nấu được món ăn này, chúng ta phải hiểu được nó. Làm cơm tấm trải qua nhiều công đoạn từ ướp nướng thịt, sôi gạo tấm, làm bì, chả trứng và cả loại nước mắm đặc biệt nữa.
Bạn nghĩ như thế nào nếu chính tay mình làm một bữa cơm tấm Sài Gòn chính hiệu? Điều đó hoàn toàn có thể, mình sẽ cùng các bạn làm cơm tấm Sài Gòn ngon đúng điệu ngay tại nhà để chiêu đãi bạn bè và gia đình nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm cơm tấm Sài Gòn ngon chính hiệu chi tiết từ hạt gạo đến sườn bì chả và cả nước chấm
Thịt heo là một trong những nguyên liệu phổ biến, được chế biến thành rất nhiều món ăn và được rất nhiều người yêu thích. Trong đó thịt heo luộc luôn được ưa chuộng nhất bởi vì ngoài việc chế biến đơn giản, món ăn này không sử dụng quá nhiều gia vị, dễ ăn và còn rất là bổ dưỡng. Tuy cách làm đơn giản nhưng để thịt luộc ngon và mềm thì không phải ai cũng biết vì vậy hôm nay các bạn hãy cùng mình khám phá mẹo vặt này nhé.
Đọc tiếp »Bật mí mẹo luộc thịt heo mềm ngọt, trắng thơm không bị khô
Nói đến món ăn miền Nam không thể không nhắc đến món cá nục kho, mang hương vị đậm đà quê hương, hấp dẫn, rất phù hợp dùng trong bữa cơm hằng ngày.
Các món từ cá nục thường xuất hiện nhiều trong các bữa cơm gia cơm, nhưng đặc điểm của cá biển là tanh nên thường bị nhiều chị em nội trợ e ngại khi chế biến món ăn. Hôm nay cũng là một món cá nục kho nhưng sự biến tấu sẽ khiến món cá không còn bị tanh mà lại ăn rất ngon ngọt nữa đấy. Hãy đổi món cho bữa cơm gia đình bạn với món cá nục kho thơm đậm đà, ngon cơm này nhé!
Đọc tiếp »Cá nục kho thơm vừa ngon vừa đậm đà, bao nhiêu cơm cũng hết
Bánh mì hấp mỡ hành là một trong những món ăn sáng khá hấp dẫn. Tận dụng những nguyên liệu còn tồn trong tủ lạnh nhà, bạn có thể làm ra món ăn ngon cho bữa sáng của cả nhà rồi đấy.
Hãy tham khảo món bánh mì hấp mỡ hành được chế biến đơn giản và nhanh gọn ngay sau đây nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm bánh mì hấp mỡ hành, một đặc sản chốn thị thành
Món mứt xoài dẻo nhìn trong veo, ánh màu đường cánh gián, ăn dai dai, chua chua ngọt ngọt chắc chắn sẽ vô cùng đắt khách trong những ngày Tết này.
Mứt xoài xanh nghe có vẻ khá lạ đúng không? Mứt xoài xanh từ lâu là một món mứt Tết được rất nhiều gia đình ưa chuộng. Hương vị chua chua, ngọt ngọt, dẻo thơm nhâm nhi cùng tách trà ngày Tết thì tuyệt biết bao. Chính vì vậy những ngày giáp Tết, nhiều chị em lại chia sẻ cho nhau cách làm mứt xoài xanh thơm dẻo để tự làm mứt tại nhà. Cách làm mứt xoài xanh dẻo không hề khó, chỉ đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm lại cho gia đình một món ăn ngày tết thơm ngon.
Dưới đây là 2 công thức làm mứt xoài được áp dụng nhiều nhất. Cùng bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và tiến hành làm nhé.
Đọc tiếp »Mứt xoài dẻo ngon với 2 công thức đơn giản dễ làm
Chúng ta vẫn thường nghe đến gạo lứt tốt cho sức khỏe, ăn gạo lứt có tác dụng trị bệnh nhưng không mấy ai dùng gạo lứt cũng chỉ vì một nguyên nhân là nó không có vị ngọt và dẻo như gạo trắng chúng ta hay ăn hàng ngày.
Tuy nhiên, khi kết hợp gạo lứt cùng những loại thực phẩm khác sẽ tạo nên món ăn vừa ngon, vừa không gây cảm giác ngán mà hương vị còn mới lạ hấp dẫn nữa. Cùng tham khảo cách làm 7 món ăn bổ dưỡng từ gạo lứt tốt cho sức khỏe này nhé.
Đọc tiếp »Cách làm 7 món ăn ngon và bổ từ gạo lứt dinh dưỡng đổi vị cho bữa cơm gia đình
Bánh canh cua được rất nhiều người mê mẩn vì sợi bánh canh dai dai và hương vị ngọt ngào của cua. Mọi người thường nghĩ đây là một món ăn phức tạp nên thường đi ăn tại các hàng quán. Tuy nhiên, nếu có thời gian rãnh rỗi ở nhà một ngày thì việc nấu một nồi bánh canh cua là điều rất đơn giản với bất kì ai. Hãy cùng nhau học nấu món bánh canh cua hấp dẫn này nhé!
Đọc tiếp »Học cách nấu bánh canh cua vừa ngọt vừa thơm bà nội trợ nào cũng làm được
Nói đến món Tết, phải kể đến đầu tiên là bánh chưng, bánh tét. Ở miền Bắc, nhà nào cũng có những chiếc bánh chưng vuông vắn để cúng ông bà, tổ tiên.
Những chiếc bánh chưng nấu sẵn đâu khó mua, nhưng vì muốn được tự tay gói, cũng như muốn tạo dịp gia đình sum họp, nhiều người vẫn chọn tự nấu bánh chưng để cúng và làm quà biếu.
Để làm bánh chưng đòi hỏi rất nhiều công đoạn, khâu chế biến. Với cách làm chi tiết trong bài viết này, chắc chắn những người chưa gói bánh chưng bao giờ cũng làm ra được những chiếc bánh chưng chuẩn ngon – chuẩn đẹp luôn đó!
Đọc tiếp »Cách làm bánh chưng cho ngày Tết rộn ràng
Canh ốc chuối đậu là món ăn dân dã, gắn liền với ký ức tuổi thơ của nhiều người, ai sinh ra là người con đất Bắc không thể không biết món canh này. Ốc giòn giòn, chuối mềm bùi, thịt ba chỉ beo béo ngậy ngậy pha lẫn hương thơm “nồng nàn” của mẻ nữa, tạo thành 1 món ăn mà chỉ nghĩ đến thôi đã thấy thèm rồi.
Hôm nay Bếp sẽ bật mí bạn cách làm canh ốc chuối đậu ngon, nóng hổi hấp dẫn cả nhà nhé!
Đọc tiếp »Cách làm canh ốc chuối đậu chuẩn vị Bắc, ngon khó cưỡng