Ẩm Thực Việt Nam

Cuối tuần rảnh rỗi làm khô gà lá chanh cực ngon cho chồng nhậu chơi

Cuối tuần rảnh rỗi làm khô gà lá chanh cực ngon cho chồng nhậu chơi

Khô gà lá chanh là món ăn vặt ngon cho mọi người. Khô gà có màu nâu vàng óng ả, kích thích vị giác bởi vị ngọt tự nhiên của thịt, vị cay cay của ớt, quyện với nước mắm mằn mặn, mùi thơm của sả và lá chanh. Làm khô gà cũng rất đơn giản, không cần dùng đến lò nướng các bạn cũng có thể làm được. Tranh thủ cuối tuần rảnh rỗi làm vài hủ khô gà lá chanh chiêu đãi cả nhà và bạn bè đi nào. Bí quyết của món này nằm ngay trong hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh ngay sau đây.
Đọc tiếp »Cuối tuần rảnh rỗi làm khô gà lá chanh cực ngon cho chồng nhậu chơi

Hướng dẫn nấu hủ tiếu bò kho tại nhà ngon hơn ngoài tiệm

Hướng dẫn nấu hủ tiếu bò kho tại nhà ngon hơn ngoài tiệm

Hủ tiếu bò kho là một trong những món điểm tâm sáng được rất nhiều người yêu thích. Hủ tiếu bò kho đậm đà với loại nước bò kho nhiều dưỡng chất đảm bảo cho bạn một bữa sáng thật ngon miệng và nhiều năng lượng để làm việc hiệu quả. Hãy cùng vào bếp học Cách nấu hủ tiếu bò kho ngon thơm nồng đơn giản tại nhà ngay hôm nay nhé!
Đọc tiếp »Hướng dẫn nấu hủ tiếu bò kho tại nhà ngon hơn ngoài tiệm

Hướng dẫn làm gà hấp muối sả thơm ngon, đậm đà

Hướng dẫn làm gà hấp muối sả thơm ngon, đậm đà

Gà hấp muối sả là món ngon dễ làm, giữ được vị dai ngọt, thơm ngon trọn vẹn của thịt gà ta. Gà không làm chín bằng cách luộc, kho, nướng hay hấp cách thủy thông thường mà được hấp kín với muối hột, không tiếp xúc trực tiếp với nước và chín nhờ nhiệt độ cao. Vì vậy, thịt gà giữ được nguyên hương vị và hòa quyện cùng mùi thơm của sả, lá chanh, vị mặn tinh khiết của muối hột, đem đến một món ăn đơn giản nhưng ngon tuyệt. Đặc biệt, thường thức món gà hấp muối sả cùng một chén muối ớt thêm ít lá chanh giã cùng thì thật ngon hết biết đấy.

Hôm nay, thể theo nhu cầu học nấu món ngon của đông đảo chị em, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà hấp muối độc đáo này nhé.
Đọc tiếp »Hướng dẫn làm gà hấp muối sả thơm ngon, đậm đà

Cách nấu thịt kho trứng cút nước dừa đậm đà ngon cơm

Cách nấu thịt kho trứng cút nước dừa đậm đà ngon cơm

Thịt kho trứng cút là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình các bạn nhỉ. Có gì đâu, thịt chọn miếng có cả nạc lẫn mỡ như thịt vai, ba chỉ, chân giò được kho mềm cùng những quả trứng cút nhỏ xinh. Nước hàng tự chưng vừa đủ độ để món ăn được nâu vàng sóng sánh, miếng thịt mềm ngậy đậm đà, trứng bùi bùi béo béo, chỉ vậy thôi cùng đủ “đánh bay” nồi cơm rồi đấy.
Vẫn là thịt kho trứng cút thôi nhưng trong công thức này mình sẽ dùng nước dừa để kho cùng thịt. Món thịt kho trứng cút đã rất ngon rồi lại được kho cùng nước dừa vừa ngọt vừa thơm bội phần. Cách làm rất đơn giản thôi, các bạn cùng tham khảo nhé!
Đọc tiếp »Cách nấu thịt kho trứng cút nước dừa đậm đà ngon cơm

Chả trứng hấp đơn giản, dễ làm mà ngon miệng

Chả trứng hấp đơn giản, dễ làm mà ngon miệng

Đi ăn cơm tấm, chắc ai cũng mê mẩn món chả trứng hấp vừa đẹp mắt vừa ngon miệng. Nhìn miếng chả trứng có vẻ phức tạp với biết bao thành phần hòa quyện, ngậy, ngọt, thơm, bùi lại dai giòn, nhưng thực ra cách làm lại vô cùng đơn giản, chỉ cần trộn nguyên liệu và hấp thôi.

Món chả trứng hấp vừa dễ làm, vừa lạ miệng sẽ khiến cho bữa cơm của gia đình bạn thêm màu sắc và hấp dẫn. Cùng mình bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay nhé!
Đọc tiếp »Chả trứng hấp đơn giản, dễ làm mà ngon miệng

Chi tiết cách làm bánh tai heo thơm giòn tại nhà

Chi tiết cách làm bánh tai heo thơm giòn tại nhà

Bánh tai heo là một món bánh ăn chơi dễ làm mà thơm ngon, cách làm bánh không cầu kì, cũng không cần lò nướng như một số loại bánh quy khác. Những chiếc bánh xinh xắn, ăn giòn rụm, vị ngọt ngọt, mặn mặn, rất ngon đấy ạ. Cùng vào bếp làm món bánh tai heo siêu xinh, thơm giòn, béo ngậy này nhé.
Đọc tiếp »Chi tiết cách làm bánh tai heo thơm giòn tại nhà

Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Nộm bò được nhiều người yêu thích trong vì món ăn không chỉ ngon, được kết hợp giữa hành tây, thịt bò, tẩm ướp bằng chanh, rau thơm và nước mắm với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt mà còn dễ dàng thực hiện. Đặc biệt, thịt bò là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và đây cũng là một gợi ý tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà.
Cách làm nộm bò tái khá đơn giản nhưng lại có yêu cầu khá cao, sau đây mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm nộm bò cực ngon và chuẩn, hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Đọc tiếp »Cách làm nộm bò thơm ngon chiêu đãi cả gia đình

Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, hạt cơm tơi không bị vón cục

Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, hạt cơm tơi không bị vón cục

Khác với cơm chiên thập cẩm, cách chế biến cơm chiên Dương Châu ngon không khó nhưng phải sử dụng nhiều nguyên liệu để có được món ngon tròn vị, đầy đủ dinh dưỡng. Đĩa cơm vừa kết hợp được thịt và rau, vừa có màu tươi sáng bắt mắt: màu vàng của trứng, xanh của đậu Hà Lan, đỏ của cà rốt. Độ bóng vừa phải, hạt cơm săn chắc, không khô cũng không nát, gia vị thấm đều vào cơm và nguyên liệu. Thật hấp dẫn đúng không nào, cùng bắt tay vào làm ngay nhé!
Đọc tiếp »Cách làm cơm chiên Dương Châu giòn ngon, hạt cơm tơi không bị vón cục

Cách nấu chè trôi nước mềm dẻo thơm lừng và không bị cứng

Cách nấu chè trôi nước mềm dẻo thơm lừng và không bị cứng

Nhắc đến chè trôi nước thì chúng ta không thể nào quên được những viên nếp trắng tròn, cuốn bên trong là đậu xanh bùi bùi ăn cùng với nước đường ngòn ngọt và mùi thơm thơm của mè rang, nhiều người lại thích chan thêm một ít nước cốt dừa để mang lại chút vị beo béo. Tuy các công đoạn trong cách nấu chè trôi nước có hơi tốn thời gian một chút nhưng khi bạn nấu món chè này xong thì bảo đảm mọi thành viên trong gia đình của bạn đều sẽ rất thích thú.
Những buổi tối cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức những viên trôi nước tròn tròn rồi uống một ngụm trà thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cách nấu chè trôi nước với những bước đơn giản nhất nhưng chất lượng thì không hề thua kém ngoài tiệm.
Đọc tiếp »Cách nấu chè trôi nước mềm dẻo thơm lừng và không bị cứng