Angela Tran

Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là món ăn vừa dễ dàng trong cách chế biến lại vừa thơm ngon. Từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi quyện với nước sốt tỏi thơm thơm, cay cay hấp dẫn đến lạ kỳ khiến cả nhà bạn đều phải tấm tắc khen khi nếm thử lần đầu. Món ăn quen thuộc được kết hợp cùng nước sốt phá cách cực lạ làm nên hương vị người người đều mê.
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày ngán cơm đó.
Read More »Cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi thơm lừng

Nhiều người thường hay chủ quan hoặc đơn giản hóa khâu pha nước chấm. Chẳng hạn, nước chấm thịt gà luộc thì chỉ có nước mắm không, hoặc bột canh… Hay nước chấm thịt vịt chỉ có xì dầu là được. Tuy nhiên, chính sự đơn giản hóa đó sẽ làm cho món ăn trở nên kém hấp dẫn hơn rất nhiều.
Cách pha nước chấm không hề khó, chỉ mất chút thời gian và công sức. Mỗi món ăn cần công thức pha chế riêng nước chấm nhưng cũng có những món ăn lại có nhiều cách pha nước chấm. Chỉ vài lần pha một bát nước chấm ngon thì chắc chắn những lần sau bạn sẽ làm đơn giản hơn rất nhiều và giúp bữa cơm gia đình ngon miệng hơn.
Chị em có thể tham khảo công thức pha nước chấm thịt gà, thịt vịt dưới đây để có bữa cơm ngon miệng nhé!
Read More »Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt cực dễ mà ngon tuyệt

Trong những ngày Tết có quá nhiều đồ ăn chứa dầu mỡ thì một món nộm thanh mát, chống ngán sẽ giúp bạn ngon miệng hơn. Nếu đi tìm các món nộm ngon cho ngày Tết thì đừng bỏ qua nộm sứa tai heo vô cùng hấp dẫn sau đây nhé.
Cách làm nộm sứa tai heo không khó, điều quan trọng là bạn phải loại bỏ được mùi tanh của sứa giúp món nộm giòn ngon hơn. Chỉ với một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ có món nộm giúp cả nhà ngon miệng trong những ngày Tết.
Nộm sứa tai heo là món ăn không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực tốt không chỉ trong dịp Tết mà còn trong các bữa ăn hàng ngày. Tết sắp đến, cùng chúng tôi làm món nộm sứa tai heo cho cả nhà nhé!
Read More »Nộm sứa tai heo giòn sần sật chống ngán cực tốt cho ngày Tết

Hoa, cây cảnh chính là tượng trưng cho sự sinh sôi, nảy nở vào dịp Tết đến xuân về. Thông thường, ngày Tết nhà nhà ai cũng có một chậu quýt hoặc hoa mai, hoa đào… Ngoài những loại hoa trên thì bạn cũng có thể tự chọn cho mình những bông hoa với nhiều màu sắc khác nhau để trang trí bàn khách, bàn tiệc… Dưới đây là 10 gợi ý nho nhỏ dành cho bạn nè.
Read More »Mẹo cắm hoa cực đẹp đủ sắc màu cho ngày Tết

Thịt khô bò với hương vị cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món không thể thiếu trên bàn nhậu hay mỗi khi Tết về. Thay vì mua thịt khô bò ngoài chợ vừa không vệ sinh, lại mắc mà không đảm bảo có đúng là thịt bò hay không, tại sao bạn không làm khô bò miếng tại nhà chỉ bằng chiếc chảo chống dính?
Cách làm đơn giản nhưng lại cho các bạn mẻ thịt bò thấm vị tuyệt ngon đấy nhé!
Read More »Cách làm khô bò miếng bằng chảo chống dính

Giò me từ lâu đã trở thành món ăn thân thuộc của người dân Nghệ An – Hà Tĩnh. Cách làm giò me này với nguyên liệu chính là thịt bê (me là tiếng địa phương chỉ con bê) những năm trở lại đây đã làm nức lòng không chỉ thực khách trong vùng mà còn nổi tiếng trong mọi miền Tổ quốc. Với vị thơm ngon của thịt thăn, chút sần sật từ bì me và bùi bùi của trứng gà, mang đến hương vị đặc trưng và làm món nhậu cho ông xã thì ngon mê ly luôn đấy.
Trong dịp Tết Nguyên Đán hãy làm phong phú thêm mâm cơm Tết của gia đình bằng đĩa giò me ngon, lạ miệng bạn nhé! Cách làm giò me không quá phức tạp mà nguyên liệu lại dễ chuẩn bị. Cùng vào bếp nào!
Read More »Tết này tự làm giò me đậm đà, dân dã đãi khách

Thịt xá xíu, một món ăn nổi tiếng của người Hoa với thịt heo mềm mại, thơm lừng mà lại béo ngậy ngất ngây. Thịt xá xíu thái lái mỏng có thể ăn được với cơm, cơm tấm, mì xào, mì tiềm, bánh mì,…đủ thứ cả. Món ăn có màu sắc vô cùng đẹp mắt, hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến ai đã một lần nếm thử đều không thể nào quên.
Hãy cùng bỏ túi bí quyết làm thịt xá xíu đúng chuẩn người Hoa để trổ tài đảm đang ngay nào.
Read More »Bí quyết nấu thịt xá xíu mềm ngon đúng chuẩn

Màng bọc thực phẩm hiện nay là sự lựa chọn tin tưởng của không ít bà nội trợ. Chỉ cần dùng nó bọc lên rau, quả, đồ ăn thừa là chúng ta cảm thấy yên tâm. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu gần đây cho thấy, có nhiều thực phẩm không thích hợp với việc sử dụng màng bọc, ngược lại còn ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Read More »Sai lầm "chết người" khi dùng màng bọc thực phẩm cần bỏ ngay

Ngày Tết chắc chắn nhà nào cũng sẽ đầy ắp các loại trái cây, vậy thì hãy tận dụng chúng để làm nên những thức uống thanh mát, giúp hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh, tiêu bớt mỡ thừa do ăn quá nhiều trong những ngày Tết. Việc liên tục nạp những món ăn dầu mỡ vào ngày Tết khiến bạn sẽ cảm thấy đầy bụng và khó chịu, vậy nên chỉ cần bỏ ra chút thời gian, bạn có thể làm ra thức uống thanh mát đơn giản lại đầy dinh dưỡng.
Read More »Bổ sung 5 món nước thanh mát nên uống trong những ngày Tết

Trên mâm cỗ ngày Tết, người miền Nam thường chuộng món ăn theo tên gọi hoặc hình ảnh gợi lên sự sung túc, ví dụ chưng mâm ngũ quả ngày Tết thì phải là “cầu dừa đủ xoài”; miếng thịt của món thịt kho hột vịt thì nhất định phải cắt vuông lớn, kho chung hột vịt tròn để có được sự toàn vẹn; trái dưa hấu cắt ra phải đỏ ngon thì cả năm mới may mắn…
Cùng với các món ăn ngày Tết thì món canh khổ qua nhồi thịt cũng là món ăn mà ngày Tết không thể thiếu của người miền Nam. Vậy bạn có biết ý nghĩa của món canh khổ qua nhồi thịt với mâm cỗ Tết miền Nam và cách làm không? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau nhé!
Read More »Canh khổ qua nhồi thịt – đặc trưng món ăn ngày Tết miền Nam