September 2019

Ốc nấu chuối đậu là một món ăn dân dã rất phổ biến ở nhiều làng quê Bắc Bộ, thậm chí nó còn là món đặc sản cho những người sành ăn. Vị chua nhẹ của mẻ, vị béo giòn của ốc, vị thơm mềm của đậu ướp nghệ nướng, vị bùi của chuối xanh dẻo bở, vị thơm cay của lá lốt, tía tô… đã khiến cho món ốc om chuối đậu trở nên hấp dẫn trong những ngày nắng nhẹ đầu hè..
Món ốc nấu chuối với đậu này không hề khó làm, tuy nhiên nó lại cần một chút tỉ mỉ của người làm để món ăn được ngon nhất. Để có được những nồi ốc chuối đậu chuẩn vị, bạn thực hiện như sau nhé.
Read More »Ốc nấu chuối đậu tía tô lá lốt thơm lừng khó cưỡng

Cá lóc hấp bầu là món ăn vô cùng thanh mát và bổ dưỡng đến từ miền Tây Nam Bộ. Phần thịt cá ngấm vị ngọt từ trái bầu, cá hấp nên vẫn còn giữ được chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên. Món ăn dân dã này cũng không cần nêm quá nhiều gia vị, nhằm giúp người ăn cảm nhận được hết vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu. Cách làm cá lóc hấp bầu khá đơn giản và nhanh gọn, bạn có thể ăn với cơm, cuốn bánh tráng cùng rau sống và bún hoặc dùng làm món chính trong thực đơn đãi khách sẽ rất thú vị. Cách làm cũng rất đơn giản, bạn hãy vào bếp cùng mình nào!
Read More »Cách làm món cá lóc hấp bầu thơm ngon độc đáo

Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, không cần lò nướng, bánh trung thu khoai lang sẽ là sự lựa chọn thích hợp để mâm cỗ Trung thu thêm màu sắc và hương vị. Bánh trung thu khoai lang với hương vị ngọt bùi của khoai lang kết hợp với nhân đậu xanh béo ngậy tạo nên một món bánh ngon và lạ miệng. Cách làm món bánh trung thu này rất đơn giản, bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian và một chút khéo léo là có thể tự tay làm được rồi.
Read More »Cách làm bánh trung thu khoai lang đơn giản không cần lò nướng

Nồi cơm điện không chỉ dùng để nấu cơm ăn thường ngày mà còn được sử dụng cho nhiều món ăn khác. Nấu xôi bằng nồi cơm điện, nấu cháo bằng nồi cơm điện hay luộc gà bằng nồi cơm điện quả thật là không xa lạ. Tuy nhiên món gà nướng bằng nồi cơm điện thì chắc hẳn các bạn sẽ có đôi chút ngạc nhiên đúng không nào. Gà nướng bằng nồi cơm điện với vẻ ngoài bóng bẩy y hệt như gà quay sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú bởi thành phẩm trông rất hấp dẫn và ngon miệng.
Cùng tham khảo cách nướng gà bằng nồi cơm điện ngon dưới đây nhé!
Read More »Cách làm gà nướng bằng nồi cơm điện ngon bá cháy

Cốm non được xem là một đặc sản của mùa Thu Hà Nội, một thức quà trân quý của lúa non. Có dịp đến với Hà Nội, chúng ta đều chọn cho mình thức quà đặc sản mang tên cốm Hà Nội.
Ăn cốm vào mùa thu Hà Nội vẫn là ngon nhất mặc dù mỗi năm có đến hai mùa lúa. Giờ đang vào đầu mùa thu, những cây lúa non bắt đầu cho ta những hạt cốm xanh non tươi ngon. Những chiếc lá sen chuyển màu xanh đậm kết đọng với cái hương thơm ngào ngạt của lúa non, cứ thế cốm mùa thu theo chân những người bán hàng len lõi qua từng ngõ hẻm, con phố, mang theo tinh túy của đất trời. Mùa cốm, mọi người vội vã lựa chọn cho mình những thứ cốm non xanh mướt, dẻo thơm làm quà cho gia đình và người thân.
Cùng học hỏi kinh nghiệm chọn cốm non thơm ngon và mềm dẻo của người Hà Nội nhé!
Read More »Cách chọn cốm non thơm ngon và dẻo

Chả ốc lá lốt là sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa ốc bươu, giò sống, và các loại gia vị phụ trợ như gừng, sả. Hương vị đặc trưng của món ăn này còn được tạo nên từ một loại nguyên liệu rất dễ tìm, đó là lá lốt. Cùng mình vào bếp để thực hiện ngay món chả ốc lá lốt đãi cả nhà tối nay nhé, độ giòn của ốc, vị ngậy của thịt cùng mùi thơm lá lốt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn.
Read More »Học cách làm chả ốc lá lốt giòn ngon, thơm nức

Thông thường, bánh nướng trung thu ngon và đẹp mắt nhất là khi nướng bằng lò nướng. Nhưng đối với những người nội trợ chưa sắm được lò nướng, hoặc gặp phải những trường hợp oái oăm trong quá trình làm bánh Trung thu như mất điện, hỏng lò,… thì cách làm bánh trung thu không cần lò nướng dưới đây sẽ là cách giải quyết hoàn hảo cho chị em đấy !
Read More »Làm bánh trung thu không cần lò nướng – tưởng khó mà lại cực dễ

Nước đường bánh nướng (nước đường bánh dẻo) là nguyên liệu quan trọng nhất để làm nên một chiếc bánh trung thu thơm ngon, mềm mại và màu sắc đẹp. Nếu bạn có ý định tự tay làm bánh trung thu để tặng người thân, bạn bè thì hãy bắt đầu nấu nước đường bánh nướng ngay kẻo muộn nhé!
Read More »Bí quyết nấu nước đường bánh nướng vàng óng đẹp mắt

Giá đỗ là nguyên liệu quen thuộc trong các món ăn chay lẫn mặn của người Việt. Giá đỗ có tính mát, có giá trị dinh dưỡng cao, giúp thải độc và ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó, giá đỗ còn là nguồn “thần dược” của phái đẹp với khả năng làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hoocmon nữ.
Nhiều thông tin cho rằng giá đỗ bán trên thị trường chứa nhiều hóa chất tăng trưởng có hại cho sức khỏe, hay không phải lúc nào cũng có thể lựa giá đỗ an toàn. Điều này khiến nhiều chị em lo lắng mỗi khi quyết định tiêu thụ loại thực phẩm này. Nhưng với cách trồng giá đỗ tại nhà cực đơn giản và dễ dàng thành công bằng chai nhựa này có thể giúp chị em hoàn toàn tự tin sử dụng và chế biến những cọng giá đỗ sạch, ngon do chính tay mình trồng nên đấy!
Read More »Cách trồng giá đỗ mập, an toàn bằng chai nhựa

Như bạn đã biết, táo mèo có tác dụng tích cực với sức khỏe con người. Công dụng của dấm táo mèo thì có rất nhiều như làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa, trị mụn, giảm béo. Vì vậy nhiều chị em phụ nữ luôn có nhu cầu tìm hiểu cách làm dấm táo mèo giảm cân cho mình, giữ vóc dáng thon thả và làn da lý tưởng.
Thay vì mua giấm táo ở ngoài, hãy học 2 cách làm giấm táo này tại nhà để giảm cân hoặc dưỡng da đều rất tốt, đảm bảo chất lượng hương vị và vấn đề vệ sinh. Cách ngâm này sử dụng táo mèo hoặc táo thường cùng với giấm gạo, 1 lọ thủy tinh… là bạn thực hiện được ngay.
Read More »Chia sẻ cách làm dấm táo mèo ngon tại nhà